Thé Chinois Blog: Info/Guide sur le Thé de Chine

En explorant le monde du thé chinois, vous rencontrerez sans aucun doute les célèbres théières de Yixing. Ces théières témoignent de la maîtrise de l'artisanat traditionnel chinois. Elles sont appréciées pour leur belle apparence, leur excellente rétention de la chaleur et leur capacité à rehausser les arômes. Toutefois, pour préserver la qualité de votre théière de Yixing et lui permettre de développer une patine brillante, il est important de l'entretenir correctement. Dans cet article, nous verrons en détail comment nettoyer et entretenir votre théière de Yixing.

Si vous souhaitez déguster du thé en feuilles sans en mesurer le poids, nos boules de Dragon sont idéales pour vous. Chaque boule pèse environ 7 grammes, ce qui est suffisant pour une session de thé. Cependant, ces boules mettent du temps à se déployer, vous devez donc faire attention au temps d'infusion. Dans ce guide, nous discuterons de la température et de la durée d'infusion les plus appropriées pour l'infusion occidentale et l'infusion traditionnelle. Utilisez les informations ci-dessous comme guide de départ, mais n'hésitez pas à les adapter à votre goût.

Quand la température extérieure augmente, on ne peut que se demander s'il est possible d'infuser à froid un thé oolong. Il s'avère que les thés de cette catégorie, comme le Tie Guan Yin, le thé oolong Merde de Canard et le Da Hong Pao, sont en fait idéaux pour être infusés à froid !

Explorons 5 façons différentes d'infuser une tasse de thé au jasmin parfaite depuis le confort de votre maison.

Une tasse de thé au jasmin infusé à froid est la boisson idéale pour se rafraîchir par une chaude journée d'été. Dans cet article, nous aborderons tous les sujets, du choix du thé au jasmin aux ustensiles et aux paramètres d'infusion, en passant par les astuces pour épicer votre thé.

Ces dernières années, le thé infusé à froid est devenu une alternative populaire au thé chaud. En particulier pendant la saison estivale, de nombreux amateurs de thé ont envie d'une tasse rafraîchissante de thé infusé à froid. Dans cet article, nous allons nous pencher sur les différences et les nuances entre les deux techniques, en fournissant un guide complet pour les amateurs de thé.

Ces dernières années, le thé pu erh a gagné en popularité auprès des amateurs de thé du monde entier. Avec son caractère unique, son arôme et son mode d'infusion, le pu erh est devenu un incontournable pour les amateurs de thé. Comme le pu erh (cuit) donne également une tasse de liqueur sombre et profonde, il n'est pas surprenant que ceux qui le découvrent pour la première fois se posent la question suivante : "Est-ce que le thé pu erh est un thé noir ?"

Dans ce guide, nous vous fournirons tout ce que vous devez savoir sur les différents types de thé chinois et vous aiderons à découvrir les secrets de la saveur et de l'arôme.

La porcelaine de Ruyao (également connue sous le nom de "porcelaine Ru" ou "four Ru") est considérée comme l'une des plus grandes réalisations de la céramique chinoise. Nommée d'après sa ville d'origine, Ruzhou, Ruyao détient un statut unique en tant que l'un des cinq grands fours de la dynastie Song.

L'argile Zhu Ni, de couleur rouge orangé, est aujourd'hui l'une des matières premières les plus populaires pour la fabrication des théières de Yixing. Pour les novices, le choix d'une théière en zhuni peut être une tâche ardue. Comme nous recevons souvent des questions sur les théières en zhuni, nous avons préparé ce guide pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les théières fabriquées à partir de ce type d'argile spécifique.

Dans ce guide, nous aborderons tous les sujets, des théières et bouilloires aux tasses et soucoupes à thé. Nous vous donnerons également quelques idées de mélanges de thé délicieux qui plairont à tous les amateurs de thé ! Alors, que vous cherchiez un cadeau pour votre mère, votre meilleure amie ou votre moitié, lisez ce qui suit pour trouver les meilleures idées !

Cet article de blog aborde quatre faits intéressants sur le thé que vous n'avez probablement pas appris à l'école de diététique. Voici la liste.

Dans ce dernier article, nous aborderons les 7 types de goûts que vous pourrez rencontrer en dégustant le thé Liu Bao.

Si le thé pu erh mûr et le thé liu bao sont tous deux des Hei Cha (thé sombre), ils diffèrent à bien des égards. Nous abordons ci-dessous les différences en termes d'origine, de matière première, de production et d'apparence.

Le processus de garder des tea pets est aussi un processus d'auto-culture. Jetons un coup d'œil à la signification de certains tea pets traditionnels.

En tant qu'amateur de thé, la période de grossesse peut parfois être frustrante. La plupart des thés en feuilles fabriqués à partir du théier Camellia Sinensis contiennent de la caféine, qui ne convient pas à la grossesse. La caféine peut entraîner un faible poids à la naissance et augmenter le risque de fausse couche.

Quelle est donc la différence entre le thé blanc et le thé vert ? Dans cet article, nous comparons les deux types de thé et discutons de leurs différences en termes de processus, de teneur en caféine, d'avantages pour la santé, de prix et plus encore.

Les œufs au thé sont l'une des recettes de thé préférées des Chinois. Non seulement ils font une présentation incroyable, mais ils sont également très bons. En matière de cuisine de rue, ces œufs sont l'une des alternatives les plus saines.

À quel moment de la journée peut-on boire du thé ? C'est l'une des questions les plus fréquemment posées par les amateurs de thé débutants. Vous pourriez vous attendre à une réponse rapide et courte, mais la réalité est qu'il y a beaucoup plus de choses à considérer.