Thé Chinois Blog

Comment Rendre Le Thé Au Jasmin (Pas Amer) ?

Vous avez donc entendu dire que le thé au jasmin est délicieux, mais lorsque vous l'aurez essayé vous-même, il est possible que ce ne soit pas ce que vous attendiez. Ne vous inquiétez pas, c'est en fait ce que nous entendons souvent de la part des personnes qui ont préparé leur thé au jasmin la première fois. Dans cet article, nous vous indiquerons comment y remédier.

26 octobre 2020

Art De Fixer Les Céramiques (Kintsugi) A Commencé Avec Ce Bol En Céladon Fixé Avec Du Métal

Réparer les choses est devenu une mode aujourd'hui. En particulier, l'art japonais de réparer les céramiques et poteries cassées appelé Kintsugi (金継ぎ), ou Kintsukuroi (金繕い) a gagné une popularité fascinante.
23 octobre 2020

Fumer Du Thé : Est-Ce Qu’On Peut Fumer Du Thé ? Voici Ce Que Vous Devez Savoir

Fumer du thé ? Vous vous demandez probablement qui a eu une idée aussi folle ? Quoi que vous pensiez, fumer du thé est devenu un véritable phénomène.

24 septembre 2020

Devriez-Vous Rincer Votre Thé ?

Se débarrasser de la première infusion est également connu sous le nom de "rinçage du thé" car l'eau est immédiatement jetée. Mais pourquoi les buveurs de thé ont-ils cette habitude ?
17 septembre 2020

Guide pour Associer les Gâteaux de lune & les Thés

Récemment, nous avons publié un article présentant les différents types de gâteaux de lune. Dans cet article suivant, nous vous proposons un guide sur l'association des meilleurs thés chinois avec les différents gâteaux de lune, en fonction de la garniture utilisée.

28 août 2020

L'histoire des Gâteaux de Lune et le Conte de Chang'e

La fête de la mi-automne a débuté il y a plus de 1000 ans, lorsque les Chinois basaient encore leurs calendriers sur la position de la lune. Les Chinois ont découvert que la lune était au plus fort et au plus lumineux à la mi-automne, donc le moment le plus approprié pour la vénérer.

28 août 2020

Le Guide Ultime des Traditions de la Fête de la Mi-Automne

Parmi toutes les fêtes chinoises, de nombreux Chinois considèrent la fête de la mi-automne (aussi appelée fête du gâteau de lune) comme leur fête préférée juste après le Nouvel An chinois.

28 août 2020

9 types de gâteaux de lune : quel est votre style préféré ?

Il n'y a pas qu'un seul type de gâteau de lune. Au contraire, les gâteaux de lune ont évolué au fil du temps, s'intégrant aux habitudes alimentaires des différentes régions de Chine. En conséquence, de nouveaux styles, saveurs et apparences sont en constante évolution.

24 août 2020

Peut-On Réutiliser Les Feuilles De Thé & Les Sachet De Thé ?

La réponse rapide est : absolument ! Dans ce guide, nous expliquerons pourquoi le thé (en particulier le thé en vrac) peut et devrait être réutilisé.

30 novembre 2019

Bienfaits de la Fleur de Thé - Avantages

Les fleurs de thé, également connu sous le nom de thé fleuri, sont originaires de Chine où elles ont été apprécié non seulement pour leur goût distinctif mais aussi pour leur forme esthétique qui est considérée comme un art remarquable tout seul.

7 septembre 2019

Comment Infuser Des Fleurs De Thé - Fleur de Thé Utilisation

Les fleurs de thé sont des boules de thé tricotées à la main qui se déroulent comme une belle fleur lorsqu'elles sont infusées.

27 août 2019

L'Origine Du Thé Oolong (Ou 'Thé Wulong')

Dans cet article, nous discutons de 3 théories qui expliquent l'origine du thé oolong

19 août 2019

Prix du Thé Da Hong Pao Expliqué

Qu'est-ce qui rend le thé si cher et sont de différentes qualités ? Dans cet article, nous discuterons des facteurs qui déterminent le prix du thé Da Hong Pao.

19 août 2019

Qu'est-ce Que Le Thé Infusé A Froid & Comment Le Préparer ?

La préparation du thé dans l'eau froide est un phénomène de ces dernières années. Dans les supermarchés, vous ne trouverez pas seulement des sachets de thé conventionnels, mais aussi des sachets de thé pour thé infusé à froid. Alors pourquoi est-il si populaire ? Comment cela fonctionne-t-il ? Et comment pouvez-vous le faire vous-même à la maison ? Vous trouverez les réponses à ces questions et à bien d'autres dans ce guide de thé infusé à froid.

15 août 2019

7 Meilleurs Thés pour l’Infusion à Froid + Recettes Faciles

Il n'y a pas de meilleur thé pour infuser à froid. Le thé chinois doit être apprécié pour sa diversité. Cela ne veut pas dire que tous les thés conviennent. Nous avons conservé 7 thés qui vous garantiront un résultat étonnant. Dans cet article, nous discuterons de chacun de ces thés et vous présenterons des recettes faciles à préparer avec des suggestions de mélanges.

15 août 2019

Région De Culture Du Thé Wuyishan & 10 Façons De La Rendre Unique

Au nord de la province de Fujian se trouve cette région pittoresque de Wuyishan (Montagne Wuyi). La beauté de ses chaînes de montagnes et de sa nature est indéniable, car même les poètes et les peintres les plus célèbres de Chine ont afflué dans ce lieu par le passé pour s'y inspirer.

19 juillet 2019

La Légende Du Thé Da Hong Pao

Da Hong Pao est une sorte de thé oolong produit dans les montagnes Wuyi à Fujian. En 2002, ce thé est devenu célèbre dans le monde entier lorsque la BBC a publié un article selon lequel 20 grammes de ce thé a été vendu aux enchères pour 28.000 USD, soit 30 fois le prix de l'or ! Dans cet article, nous allons partager des histoires folkloriques concernant l'origine de son nom.

18 juillet 2019

Thé Au Chrysanthème Pendant La Grossesse & L'Allaitement

En tant qu'amateur de thé, la période de grossesse peut parfois être frustrante. La plupart des thés en feuilles contiennent de la caféine qui ne convient pas pendant la grossesse. La caféine peut entraîner un faible poids à la naissance et augmenter le risque de fausse couche.

12 juillet 2019

Thés Wu Yi Oolong Classification, Avantages, Goût & Caféine

Le thé Wu Yi est un type de thé oolong cultivé dans la montagne Wuyi. La région est célèbre pour les thés oolongs exceptionnels qu'elle produit. Le thé a une saveur très individuelle qui n'est reproduite nulle part ailleurs en raison de la forte teneur en minéraux du sol.

5 juin 2019

Stockage De Galettes De Thé Blanc: Comment Conserver Les Galettes De Thé Blanc

La conservation des galettes de thé blanc est simple, mais il y a certaines choses que vous devrez garder à l'esprit:..

30 mai 2019