Vous avez donc entendu dire que le thé au jasmin est délicieux, mais lorsque vous l'aurez essayé vous-même, il est possible que ce ne soit pas ce que vous attendiez. Ne vous inquiétez pas, c'est en fait ce que nous entendons souvent de la part des personnes qui ont préparé leur thé au jasmin la première fois. Dans cet article, nous vous indiquerons comment y remédier.

Fumer du thé ? Vous vous demandez probablement qui a eu une idée aussi folle ? Quoi que vous pensiez, fumer du thé est devenu un véritable phénomène.

Récemment, nous avons publié un article présentant les différents types de gâteaux de lune. Dans cet article suivant, nous vous proposons un guide sur l'association des meilleurs thés chinois avec les différents gâteaux de lune, en fonction de la garniture utilisée.

La fête de la mi-automne a débuté il y a plus de 1000 ans, lorsque les Chinois basaient encore leurs calendriers sur la position de la lune. Les Chinois ont découvert que la lune était au plus fort et au plus lumineux à la mi-automne, donc le moment le plus approprié pour la vénérer.

Parmi toutes les fêtes chinoises, de nombreux Chinois considèrent la fête de la mi-automne (aussi appelée fête du gâteau de lune) comme leur fête préférée juste après le Nouvel An chinois.

Il n'y a pas qu'un seul type de gâteau de lune. Au contraire, les gâteaux de lune ont évolué au fil du temps, s'intégrant aux habitudes alimentaires des différentes régions de Chine. En conséquence, de nouveaux styles, saveurs et apparences sont en constante évolution.

La réponse rapide est : absolument ! Dans ce guide, nous expliquerons pourquoi le thé (en particulier le thé en vrac) peut et devrait être réutilisé.

Les fleurs de thé, également connu sous le nom de thé fleuri, sont originaires de Chine où elles ont été apprécié non seulement pour leur goût distinctif mais aussi pour leur forme esthétique qui est considérée comme un art remarquable tout seul.

Les fleurs de thé sont des boules de thé tricotées à la main qui se déroulent comme une belle fleur lorsqu'elles sont infusées.

Dans cet article, nous discutons de 3 théories qui expliquent l'origine du thé oolong

Qu'est-ce qui rend le thé si cher et sont de différentes qualités ? Dans cet article, nous discuterons des facteurs qui déterminent le prix du thé Da Hong Pao.

La préparation du thé dans l'eau froide est un phénomène de ces dernières années. Dans les supermarchés, vous ne trouverez pas seulement des sachets de thé conventionnels, mais aussi des sachets de thé pour thé infusé à froid. Alors pourquoi est-il si populaire ? Comment cela fonctionne-t-il ? Et comment pouvez-vous le faire vous-même à la maison ? Vous trouverez les réponses à ces questions et à bien d'autres dans ce guide de thé infusé à froid.

Il n'y a pas de meilleur thé pour infuser à froid. Le thé chinois doit être apprécié pour sa diversité. Cela ne veut pas dire que tous les thés conviennent. Nous avons conservé 7 thés qui vous garantiront un résultat étonnant. Dans cet article, nous discuterons de chacun de ces thés et vous présenterons des recettes faciles à préparer avec des suggestions de mélanges.

Au nord de la province de Fujian se trouve cette région pittoresque de Wuyishan (Montagne Wuyi). La beauté de ses chaînes de montagnes et de sa nature est indéniable, car même les poètes et les peintres les plus célèbres de Chine ont afflué dans ce lieu par le passé pour s'y inspirer.

Da Hong Pao est une sorte de thé oolong produit dans les montagnes Wuyi à Fujian. En 2002, ce thé est devenu célèbre dans le monde entier lorsque la BBC a publié un article selon lequel 20 grammes de ce thé a été vendu aux enchères pour 28.000 USD, soit 30 fois le prix de l'or ! Dans cet article, nous allons partager des histoires folkloriques concernant l'origine de son nom.

En tant qu'amateur de thé, la période de grossesse peut parfois être frustrante. La plupart des thés en feuilles contiennent de la caféine qui ne convient pas pendant la grossesse. La caféine peut entraîner un faible poids à la naissance et augmenter le risque de fausse couche.

Le thé Wu Yi est un type de thé oolong cultivé dans la montagne Wuyi. La région est célèbre pour les thés oolongs exceptionnels qu'elle produit. Le thé a une saveur très individuelle qui n'est reproduite nulle part ailleurs en raison de la forte teneur en minéraux du sol.

La conservation des galettes de thé blanc est simple, mais il y a certaines choses que vous devrez garder à l'esprit:..