Thé Chinois Blog

Les Goûts du Thé Liu Bao : Les 7 Arômes du Liu Bao Cha

Dans ce dernier article, nous aborderons les 7 types de goûts que vous pourrez rencontrer en dégustant le thé Liu Bao.
26 juin 2022

Thé Liu Bao vs Thé Pu-erh

Si le thé pu erh mûr et le thé liu bao sont tous deux des Hei Cha (thé sombre), ils diffèrent à bien des égards. Nous abordons ci-dessous les différences en termes d'origine, de matière première, de production et d'apparence.
24 juin 2022

13 Tea Pets Traditionnels & Leur Signification

Le processus de garder des tea pets est aussi un processus d'auto-culture. Jetons un coup d'œil à la signification de certains tea pets traditionnels.

11 juin 2022

Thé au Chrysanthème pendant la Grossesse & l'Allaitement

En tant qu'amateur de thé, la période de grossesse peut parfois être frustrante. La plupart des thés en feuilles fabriqués à partir du théier Camellia Sinensis contiennent de la caféine, qui ne convient pas à la grossesse. La caféine peut entraîner un faible poids à la naissance et augmenter le risque de fausse couche.
4 juin 2022

Thé Blanc VS Thé Vert : Tout Ce Que Vous Devez Savoir

Quelle est donc la différence entre le thé blanc et le thé vert ? Dans cet article, nous comparons les deux types de thé et discutons de leurs différences en termes de processus, de teneur en caféine, d'avantages pour la santé, de prix et plus encore.
29 mai 2022

Œufs Au Thé Chinois : Une Recette Facile

Les œufs au thé sont l'une des recettes de thé préférées des Chinois. Non seulement ils font une présentation incroyable, mais ils sont également très bons. En matière de cuisine de rue, ces œufs sont l'une des alternatives les plus saines.
28 mai 2022

Quand Boire du Thé : Meilleur Moment pour Boire du Thé pendant la Journée & la Saison

À quel moment de la journée peut-on boire du thé ? C'est l'une des questions les plus fréquemment posées par les amateurs de thé débutants. Vous pourriez vous attendre à une réponse rapide et courte, mais la réalité est qu'il y a beaucoup plus de choses à considérer.
27 mai 2022

Production du Thé Liu Bao : Comment le Liu Bao Cha est Fabriqué

Le thé Liu Bao est un thé post-fermenté du Guangxi dont la méthode de fabrication unique a été inventée au 18e siècle. Découvrez ci-dessous les étapes du processus de transformation du thé Liu Bao, depuis la feuille fraîchement cueillie jusqu'à son vieillissement pour la consommation.
26 mai 2022

Infusion Du Thé Liu Bao : Comment Préparer Le Liu Bao Cha ?

Le thé Liu bao est une sorte de hei cha (thé sombre) du Guangxi. La méthode de production est la plus similaire à celle du shou pu erh et comprend également l'étape finale de la mise en tas humide.
26 mai 2022

Un Poème de la Dynastie Song sur le Thé Liu Bao par Yang Guanqing

Bien que peu de gens connaissent le thé Liubao, l'endroit où il est cultivé a une histoire de plus de 1500 ans. Dans cet article, nous aimerions vous présenter un poème sur le Liu Bao cha, écrit par un poète de la dynastie Song nommé Yang Guanqing.
25 mai 2022

Un Poème de Thé par Su Shi: Thé Mijoté avec de l'Eau de Rivière Fraîche

De nombreux poèmes sur le thé sont apparus pendant les dynasties Tang et Song en Chine. Ces dynasties étant considérées comme relativement pacifiques, la culture du thé s'est développée et la préparation du thé est devenue de plus en plus une activité de loisir.

14 mai 2022

Le Thé Traditionnel Chinois Expliqué : Types, Services à Thé & Art

Le thé traditionnel chinois a toujours été un élément important de la culture chinoise. Aujourd'hui encore, la pratique de la consommation de thé est très visible lors des réunions d'affaires, des mariages et de l'accueil des invités à la maison. Dans cet article, nous allons expliquer en détail les différents aspects du thé traditionnel chinois, y compris les types de thé traditionnels, les services à thé utilisés, ainsi que l'art et la philosophie qui le sous-tendent.
4 mai 2022

Liste Complète des Noms de Thé

Il y a aujourd'hui une certaine confusion en ce qui concerne les noms des thés chinois. Certains thés sont listés sur des sites web sur la base de traductions anglaises directes, tandis que d'autres sont écrits sur la base du "pinyin" (chinois écrit en lettres occidentales). Ce dernier point devient encore plus confus lorsque différents systèmes de romanisation sont utilisés pour différents thés, comme le cantonais et le mandarin.
3 mai 2022

Peut-On Réutiliser les Feuilles de Thé (le Jour Suivant) ?

L'une des questions les plus courantes parmi les buveurs de thé est de savoir si l'on peut réutiliser les feuilles de thé. Bien que cette question soit simple, la bonne réponse dépend de plusieurs facteurs. Dans cet article, nous allons voir si la réutilisation du thé est possible pour les sachets de thé ou pour les feuilles de thé, et s'il est possible de le réutiliser dès la première infusion, ou même le lendemain. Enfin, nous verrons également comment conserver le thé pour le lendemain.
2 mai 2022

Comment le Thé Chinois est Devenu Art, Philosophie, Religion & Tradition

Dans cet article, vous apprendrez comment le thé est devenu une forme d'art d'un point de vue historique. Nous répondrons également à des questions importantes telles que : Quelle est la signification et la philosophie du thé comme une forme d'art ? Comment le thé est-il lié à d'autres formes d'art telles que la poésie, la peinture et la littérature ? Comment le thé est-il représenté dans les traditions et les coutumes de la Chine d'aujourd'hui ?
30 avril 2022

Tenmoku & Jian Zhan Tasses à thé : Un Guide Expert

Dans cet article, nous aborderons le contexte historique de l'essor du Tenmoku, la façon dont les tasses sont fabriquées et comment cela peut améliorer votre expérience du thé.
19 novembre 2021

Comment Rendre Le Thé Au Jasmin (Pas Amer) ?

Vous avez donc entendu dire que le thé au jasmin est délicieux, mais lorsque vous l'aurez essayé vous-même, il est possible que ce ne soit pas ce que vous attendiez. Ne vous inquiétez pas, c'est en fait ce que nous entendons souvent de la part des personnes qui ont préparé leur thé au jasmin la première fois. Dans cet article, nous vous indiquerons comment y remédier.

26 octobre 2020

Art De Fixer Les Céramiques (Kintsugi) A Commencé Avec Ce Bol En Céladon Fixé Avec Du Métal

Réparer les choses est devenu une mode aujourd'hui. En particulier, l'art japonais de réparer les céramiques et poteries cassées appelé Kintsugi (金継ぎ), ou Kintsukuroi (金繕い) a gagné une popularité fascinante.
23 octobre 2020