L'Origine Du Thé Oolong (Ou 'Thé Wulong')
Dans cet article, nous discutons de 3 théories qui expliquent l'origine du thé oolong
Dans cet article, nous discutons de 3 théories qui expliquent l'origine du thé oolong
Qu'est-ce qui rend le thé si cher et sont de différentes qualités ? Dans cet article, nous discuterons des facteurs qui déterminent le prix du thé Da Hong Pao.
Au nord de la province de Fujian se trouve cette région pittoresque de Wuyishan (Montagne Wuyi). La beauté de ses chaînes de montagnes et de sa nature est indéniable, car même les poètes et les peintres les plus célèbres de Chine ont afflué dans ce lieu par le passé pour s'y inspirer.
Da Hong Pao est une sorte de thé oolong produit dans les montagnes Wuyi à Fujian. En 2002, ce thé est devenu célèbre dans le monde entier lorsque la BBC a publié un article selon lequel 20 grammes de ce thé a été vendu aux enchères pour 28.000 USD, soit 30 fois le prix de l'or ! Dans cet article, nous allons partager des histoires folkloriques concernant l'origine de son nom.
Le thé Wu Yi est un type de thé oolong cultivé dans la montagne Wuyi. La région est célèbre pour les thés oolongs exceptionnels qu'elle produit. Le thé a une saveur très individuelle qui n'est reproduite nulle part ailleurs en raison de la forte teneur en minéraux du sol.
Après tout,' Tie Guan Yin' est une sorte de thé oolong, alors pourquoi devrions-nous le comparer à toute une catégorie de thé vert ? Eh bien, il y a de bonnes raisons.
Il n'est donc pas surprenant que beaucoup de gens ne connaissent pas vraiment la différence entre le thé noir et le thé oolong. Pour mieux comprendre cela, vous devez d'abord comprendre la différence dans la procédure de production.
Le thé oolong et le thé vert sont souvent présentés comme des produits de santé et de perte de poids. Pourtant, pour de nombreux consommateurs, il n'est pas vraiment clair lequel est le meilleur.
La catégorie oolong est probablement la plus difficile à généraliser en ce qui concerne le goût du thé. Le thé Oolong est partiellement oxydé et peut avoir des niveaux d'oxydation entre le thé vert (oxydé de façon minimale) et le thé noir (entièrement oxydé). C’est exactement la grande variation de traitement qui se traduit par une diversité exceptionnelle de saveurs.
Oolong est un thé partiellement oxydé qui a une durée de vie beaucoup plus longue que le thé vert. Pour comprendre combien de temps on peut garder les thés oolong, il faut faire une distinction importante entre les oolongs clairs et les oolongs foncés.