Thé noir
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Acheter du thé noir
Qu'est-ce que le thé noir ?
Le thé noir est une boisson très populaire dans le monde entier, mais personne ne sait à quel point elle diffère des autres types de thé. En fait, tous les thés sont produits à partir des feuilles récoltées d'arbres ou de buissons de la famille de plantes Camellia Sinenses.
Pour produire du thé noir, les feuilles subissent une oxydation plus forte par comparaison aux autres thés, blanc, vert et oolong. Cela résulte non seulement en des feuilles de thé plus sombres mais également en un goût plus fort et intense.
Thé noir ou rouge ?
En Chine, le thé noir est également connu sous le nom de 'thé rouge' ou 'hong cha' (红茶) en chinois. Cela est dû au fait que les feuilles infusent pour donner une tasse de liqueur de thé de couleur rouge foncé.
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Les thés noirs populaires en Chine incluent le Lapsang Souchong et le Jin Jun Mei issus du Fujian, le Keemun d'Anhui ainsi que les thés noirs Dian Hong du Yunnan. Notre équipe a présélectionné les meilleurs thés noirs en feuille de Chine qui conviennent à notre boutique en ligne.