Bébé Orange Pu Erh 'Xin Hui Xiao Qing Gan' - Petite Mandarine Farcie De Pu Erh Cuit

Un pu erh cuit mélangé des feuilles de différentes régions du Yunnan pour parfaitement équilibrer la saveur des petites oranges / mandarines fraîches. Chaque petite mandarine / clémentine est soigneusement séchée et farcie de pu erh. Ensuite, Elles sont emballées individuellement et stockées dans un panier tressé. Cet emballage supérieur est en fait un cadeau de thé idéal pour les occasions spéciales.

Les mandarines utilisées proviennent de Xinhui (province du Guangdong), une région bien connue spécialisée dans la production de ces petites oranges. Selon le producteur, Xinhui a une histoire de production d'oranges séchées depuis des milliers d'années. Initialement, ces oranges sont utilisées en médecine traditionnelle chinoise pour la nutrition saine. La peau d'oranges séchées est particulièrement efficace contre les maux de gorge, les problèmes d'estomac et favorise la digestion.

Au cours des dernières années, Elles sont également populaires pour boire ensemble avec pu erh cuit à l'intérieur. Ces oranges sont appelées ‘Xiao Qing Gan’ (petite orange verte), ‘Gan Pu’ (pu erh avec peau d'orange séchée), ou ‘Chenpi Puer’ (pu erh avec peau d'orange âgée) en Chine.

Les pu erhs avec peau d'orange âgée sont généralement coûteux en raison du coût élevé de la main-d'œuvre pour la production et l'emballage individuel. Les petites oranges vertes sont plus chères que le pu erh cuit lui-même. Par conséquent, nous nous sommes associés à un producteur de Xinhui pour s'approvisionner à ces oranges, tout en fournissant le pu erh cuit pour la farce dans un petit atelier à proximité.