Thé Noir Dian Hong
Ainsi, avec les températures fraiches de la montagne, la croissance des feuilles est lente, ce qui leur permet d'acquérir une saveur intense et unique. Faites la découverte d'une infusion jaune dorée qui se révèle être un vrai trésor.
Ce Dian Hong est un thé noir du Yunnan très alléchant avec une saveur unique. Notre Dian Hong possède un arôme séduisant, rappelant le chocolat noir et le toast, et un goût doux et délicieux.
Ce thé noir n'est pas juste élégant en goût, mais il possède également une apparence remarquable constituée de jeunes feuilles et de boutons dorés. La proportion de boutons dorés par rapport aux feuilles est optimisée pour obtenir une intensité parfaitement équilibrée en saveur et en arôme.
Dian Hong Gong Fu
Ce thé noir du Yunnan se réfère également à 'Dian Hong Gong Fu'. La dernière partie de son nom possède une signification similaire au terme des arts martiaux 'Kung Fu' et cela se réfère à la discipline et à l'aptitude nécessaire pour produire un bon Dian Hong.
| Province | Yunnan |
|---|---|
| Région | Fengqing (1800m) |
| Année | 2023 |
| Saison | printemps |
| Température d'infusion | 80 °C |
| Quantité / 500ml | 3 g |
| Temps d'infusion | 40s |
| Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
| Temps d'infusion (traditionnel) | 10 sec |
| Cultivar de thé | Da Ye Zhong |
| Nom chinois | 滇红 |
| Sans gluten | oui |
| Teneur en caféine | haute |
