Thé vert Liu An Gua Pian – Graine de melon Liu An
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G0005-六安瓜片
Un thé légendaire, favori des empereurs et des dignitaires tels que l'impératrice Dowager Cixi et Henry Kissinger. Le thé graine de melon Liu An est réputé pour sa forme et son goût unique. Les feuilles isolées, découpées avec minutie à taille égale, sont séchées à la poêle à feu doux, ce qui donne aux feuilles leur belle forme de graine de melon. Ce processus créé un thé avec des feuilles de couleur vert vif et une saveur piquante et rafraîchissante.
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Le thé Graine de Melon Liu An est un type unique de thé vert chinois produit dans le comté de Liu An dans la Province d'Anhui au centre de la Chine. Un des thés les plus anciens de Chine, il est particulièrement adulé par les amateurs de thé depuis la dynastie Tang et il a été choisi comme cadeau spécial pour Henry Kissinger lors de sa première visite secrète en Chine en 1971.
| Province | Anhui |
|---|---|
| Région | Liu'an (300m) |
| Année | 2023 |
| Saison | printemps |
| Température d'infusion | 80 °C |
| Quantité / 500ml | 3 g |
| Temps d'infusion | 40s |
| Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
| Temps d'infusion (traditionnel) | 10 sec |
| Cultivar de thé | Zhong Ye Zhong |
| Nom chinois | 六安瓜片 |
| Sans gluten | oui |
| Teneur en caféine | moyen |
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