Thé vert Bi Luo Chun
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G0002-碧螺春
Aromatique, doux et velouté. Présent quasiment sur chaque liste des dix thés les plus célèbres de Chine. Le thé vert Bi Luo Chun est renommé pour son goût fruité et son arôme floral long en bouche. Son nom, signifiant littéralement "escargot bleu du printemps", est inspiré par sa forme délicate en spirale qui le fait ressembler à une coquille d'escargot.
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Le Bi Luo Chun est cultivé sur les Montagnes Dong Ting à Tai Lake, dans la Province de Jiang Su située à l'est de la Chine. La Montagne de l'Est, une péninsule dans le Lac Tai, et la Montagne de l'Ouest, une île au milieu du lac, forment ensemble les Montagnes Dong Ting. Le climat, le sol et les précipitations parfaites contribuent ensemble à faire des Montagnes Dong Ting le lieu idéal pour les théiers.
Province | Jiangsu |
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Région | Tai Hu, Dongting (307m) |
Année | 2024 |
Saison | printemps |
Température d'infusion | 80 °C |
Quantité / 500ml | 3 g |
Temps d'infusion | 40s |
Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
Temps d'infusion (traditionnel) | 10 sec |
Cultivar de thé | Xiao Ye Zhong |
Nom chinois | 洞庭山碧螺春 |
Sans gluten | oui |
Teneur en caféine | moyen |
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