¿A qué hora del día debería beber té? Esta es una pregunta de lo más frecuente para los amantes de té principiantes. Puedes esperar una respuesta rápida y corta, pero la realidad es que hay muchas cosas que considerar.
El mejor momento del día
El té tiene dos beneficios que pueden ayudarte a decidir en qué momento del día deberías de beber té:
- Ayuda a tu sistema digestivo.
- Contiene cafeína, que ayuda a aumentar los niveles de energía.
Teniendo en cuenta estos beneficios es normal tomar té, teniéndolos a mano. Para la mayoría de la gente los niveles de energía son bajos tanto por la mañana como después de las comidas. Por lo tanto, el mejor momento es consumir té después del desayuno o la comida. El consenso general es de unos 20 minutos después de la comida, pero esto puede cambiar dependiendo de las condiciones personales de cada uno.
Evitar el té por la tarde
También te puede apetecer una taza de té después de cenar. Sin embargo, el efecto secundario es que no puede ser beneficioso a tu sueño debido a la cafeína. Por esto, por las tardes recomendamos un té de hierbas como un té de flores chino, o como un té de crisantemos, ya que ambos te ayudan a relajarte y a dormir mejor.
Si evitar el té durante altas horas arruina tu tarde, entonces intenta preparar una taza con un menor tiempo de reposo. Esto resultará en un té con menos cafeína. En teoría, disminuir el tiempo del reposo del té resulta en una menor carga de cafeína, pero este resulta en un peor sabor.
El mejor té por temporadas
Lo que normalmente no se considera de cuándo o no beber té es de que té beber en cada temporada. Algunas cosas tienen que ser tomadas en consideración:
Beberlo fresco:
Si compras té verde a granel fresco en temporada, entonces tiene perfecto sentido beberlo fresco. Tés frescos contienen más nutrientes, además de saber mejor. Mira la tabla de abajo los tés que son mejores para beber frescos:
- Té verde: mejor dentro de 4 meses.
- Té oolong suave: mejor dentro de 6 meses.
- Té oolong oscuro: mejor dentro de 1 año.
Los tés negros son tés totalmente oxidados, y por tanto son menos urgentes para consumir que los frescos. Así como los puedas almacenar secos a temperatura ambiente sin exposición directa a la luz solar, los tés tienden a conservarse tanto en aroma como en sabor en perfectas condiciones. Con el té pu erh, no hay ninguna urgencia ya que el sabor mejora con el tiempo. Y aunque lo supongas, también es el caso con los tés blancos.
Las suposiciones arriba expuestas solo sirven para los tés puros, no los mezclados con otros ingredientes y sin ningún sabor artificial añadido.
Los mejores tés para primavera y verano
Además del hecho que deberías e beber algunos tés frescos, es también una buena idea escoger los tés teniendo en cuenta las condiciones del tiempo que cambian con las temporadas. Tés menos oxidados, como el verde y el blanco tienden a tener un efecto de enfriamiento en tu cuerpo, tanto silo bebes frío como caliente. Por lo tanto, son buenos tanto para primavera como verano. El efecto de enfriamiento del té verde y el blanco equilibra tu cuerpo contra el calor.
Si eres un amante del pu erh, entonces el pu erh Sheng tiene un efecto similar. Para los bebedores de oolong, es mejor elegir el claro, menos oxidado, como el Tieguanyin.
Los mejores tés para otoño e invierno
Durante las épocas del año frías, querrás beber té que caliente tu cuerpo. En esta situación, el té negro, más oxidado, es la mejor opción. Si te gusta el oolong, entonces escoge uno oscuro como el Dahongpao. Si solo puedes vivir para el pu erh, entonces elige uno maduro (shou), o quizás un sheng pu erh, con un envejecimiento de más de 10 años.
Edad
Conforme a las estaciones del año, tu condición corporal cambia con la edad. Las personas mayores suelen ser más sensibles al frío. Por lo que los tés verdes y los tés blancos jóvenes tienden a tener un efecto de enfriamiento que les hace ser menos convenientes. Estos tipos suelen ser más ‘crudos’ y por tanto más sensibles al estómago. Esto también les hace menos conveniente para las personas mayores.
Teniendo en cuenta esto, los tés más convenientes son:
- Té blanco envejecido (los más longevos son los menos crudos)
- Té negro
- Té oolong oscuro
- Té pu erh sheng (crudo), de más de 10 años de envejecimiento.
- Té pu erh shou (maduro)
¿Cuándo no beber té?
Sí, el té es delicioso, pero hay momentos en los que deberías de estar alejado de él.
- Cuando estás embarazada.
- Cuando tienes menos de 12 años o sensible a la cafeína.
- Cuando no te sientes bien después de beber té. En este caso, consulta a un médico.
- Cuando los médicos dicen que no debes de beber té
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Puedo beber té todos los días?
Como hemos dicho anteriormente, el té contiene cafeína, por lo que es mejor evitarlo por las tardes-noches. A cambio, puedes intentar infusiones de hierbas sin cafeína.
¿Cuántas tazas de té debería tomar al día?
Hay reglas de oro que dicen 3 tazas al día. Sin embargo, en la realidad depende de las condiciones personales. Si eres sensible a la cafeína entonces bebe solo por la mañana y limítate a 1 o 2 tazas. Si la cafeína no te afecta mucho, entonces podrás tomar unas 3 a 5 tazas.
¿Estás particularmente interesado en el té verde? Entonces lee este post: ¿Cuándo beber té verde?