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Té Jin Jun Mei

Té Jin Jun Mei

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10,16 €
Código de producto: 219

Quick Overview:

Sabor a malta y miel con un sutil y afrutado aroma de naranjas. Estos brotes de té, de cultivo salvaje, proveen de un único y rico sabor, con reminiscencias de trigo tostado recien horneado, con un toque de mantequilla dulce de miel encima. Los detalles de malta, cebada y trigo entran en un primer plano, seguido de un regusto que revela la calidad del fino brote a través de una afrutada esencia de naranja.

* Campos Requeridos

Detalles

Para poder disfrutar en su totalidad de este té, asegúrate de dejar reposar el agua caliente al menos un par de minutos antes de prepararlo. Prueba pequeñas infusiones al principio. Con pequeñas tomas, podrás de ser totalmente capaz de experimentar el delicado aroma de este té.

Región del Té Jin Jun Mei

El té negro Jin Jun Mei (también conocido como ‘jinjunmei’ o ‘cejas doradas’) tiene su origen en la aldea de Tongmu, en la región montañosa de Wuyi, donde también se produce el famoso Lapsang Souchong. Todos los tés de esta región disfrutan de una atmósfera natural extraordinaria. El té Jin Jun Mei es a veces considerada como la versión de lujo del Lapsang Souchong, con un sabor a miel más pronunciado y recolectado a más de 1500 metros del nivel del mar. El té es procesado con un método similar al del Lapsang Souchong, pero sin las brasas humeantes, y con un mayor número de brotes. Jin Jun Mei ha llegado a ser recientemente muy popular en China por su belleza, y normalmente se compra como regalo para familia y amigos.

Té Negro Golden Monkey

En el oeste, los tés negros con brotes dorados de Fujian también son conocidos con el nombre de Golden Monkey (Mono Dorado). Esto es debido a que los brotes dorados, con una capa de pelos negra alrededor, se parecen a la piel de un mono. Algunos vendedores, que venden versiones con mayor número de pelo dicen que es así porque se parecen a las garras de los monos. Aun así, preferimos ceñirnos al nombre tradicional: Jin Jun Mei. En comparación con otros tés de mono dorado el nuestro es más delicado y con hojas más recientes.

Período de Cosecha

Este té a granel solo se recolecta antes del festival Qingming cada primavera. Esto es debido a que después del festival el tiempo se vuelve muy caluroso y como consecuencia las hojas aceleran su crecimiento como para procesar un Jinjunmei rico en brotes. Por lo que , después del festival Qingming, las hojas que se recogen son normalmente utilizadas para producir Lapsang Souchong.

Beneficios del Té Jin Jun Mei

De acuerdo a los expertos de la medicina tradicional china, la hoja de té de Jin Jun Mei es de gran belleza y puede ayudar en un programa de reducción de peso y tonificación de la piel. Además, ayuda a la flora intestinal, fortalece el sistema inmunitario, calma los nervios, y ralentiza el envejecimiento.

Información adicional

Tiempo de preparación 5 minutos
Temperatura de ebullición 90 °C
Medida para 500 ml 2-5 gramos
- 1 cuchara
Año 2017
Temporada Primavera
Contenido de cafeína Alto
Región del Té Wuyi, Tongmu
Provincia Fujian
Sin Gluten si
Nombre en chino 金俊眉/金骏眉

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