Té Oolong Da Hong Pao - Gran Toga Roja

Da Hong Pao, el té de roca de Wuyi más popular proveniente directamente de Wuyishan, en Fujian. Este auténtico oolong tiene el característico sabor ‘roca’ de las colinas ricas en minerales de la reserva natural de Wuyishan. Las largas hojas oscuras ofrecen un caldo naranja brillante para demostrar su duradera fragancia floral de orquídeas. Una bebida sutil que te deja un gratificante regusto.

Recomendación de preparación Kungfu

Con independencia de la tetera o taza que utilices para preparar el Da Hong Pao, la temperatura de preparación siempre debe de ser de 100° C. Para un fácil preparado, deposita de 2-5 gramos durante 3-4 minutos en una tetera o taza. Sin embargo, para apreciar en su plenitud este té de roca, es altamente recomendable utilizar una tetera yixing o gaiwan, empleando el método de preparación chino (o preparación kungfu). Mira abajo las instrucciones para una preparación kungfu.

• Riega el recipiente del té con agua caliente.
• Llena la taza gaiwan a la mitad con hojas.
• Añade agua caliente para lavar las hojas y deséchala.
• Añade agua caliente y mantenla 5 segundos antes de servir.
• Para la segunda preparación incrementa el tiempo a 8 segundos.
• Para la tercera auméntalo a 15 segundos.

Puedes preparar el Da Hong Pao hasta 8 veces cuando utilizas el método tradicional. A partir de la cuarta preparación ajusta el tiempo en consonancia con cada preparación. Utiliza la experiencia de las preparaciones anteriores para determinar el tiempo de reposo. Si en las previas infusiones el sabor era muy ligero, entonces aumenta el tiempo. Si, por el contrario, el resultado es una infusión fuerte, disminúyelo en las posteriores preparaciones. Date cuenta del sabor y el aroma que se desarrollan a cada paso, que te harán tener una placentera experiencia.

¿De qué región de China es el té Da Hong Pao?

Red Robe Da Hong Pao debe su legendario sabor en parte al casi etéreo entorno donde se cultiva. Da Haong Pao es originario de Wuyishan (Monte Wuyi) y es parte de la familia de té del acantilado de Wuyi. La montaña está localizada en la provincia de Fujian, donde se encuentran los mejores tés oolong.

Los tés Da Hong Pao más viejos están conservados como tesoros nacionales, en el museo nacional de China. En la antigüedad, Red Robe Da Hong Pao fue uno de los mejores tés en China, producido solo para los más exigentes.

Beneficios para la salud

Teniendo en cuenta que los compradores del Da Hong Pao adquieren este té de Wuyi por su sabor, al mismo tiempo disfrutan de muchos beneficios para la salud. Lo que escuchas más comúnmente es que los bebedores de este té de roca les encanta tomarlo después de las comidas copiosas o cuando se requiere una mayor energía mental. El té oolong de Wuyi despeja la mente, reduce la fatiga, mejora la digestión y ayuda a la desintoxicación del cuerpo.

Red Robe Da Hong Pao y otros tés oolong son ricos en antioxidantes, que se dice que es un dilatador fuerte para los vasos sanguíneos. Como el antioxidante ayudan a un mayor flujo sanguíneo a través de las arterias, ayuda a proteger de los ataques al corazón, infartos y cáncer. Estudios también muestran que las mujeres que beben té oolong pueden reducir el riesgo del cáncer de ovarios un 6%.