Thé vert Bague de Fille – Début du Printemps Ming Qian Nu'er Huan
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G0011-女儿环
Un fermier doit travailler pendant sept jours, juste pour produire environ 1,5kg de ce thé artisanal en ne cueillant que les feuilles les plus tendres sur les théiers à grande feuille de Simao dans le Yunnan. Ensuite, chaque bague est soigneusement roulées à la main une par une, ce qui nécessite de la patience et une maîtrise des compétences avancées pour la manipulation du thé. Un thé vert de luxe et parfaitement bio.
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Le thé 'Anneau de la Fille' est un autre merveilleux thé artisanal de Chine. Il est préparé à la main en utilisant des procédés élaborés qui impliquent un grand soin et de grandes compétences afin de produire ce thé vert particulièrement beau et au goût délicat. La production de ces anneaux de jade jasmin débute au début du printemps lorsque les jeunes et tendres feuilles du thé vert du Yunnan sont cueillies uniquement lorsqu'elles ne comportent qu'un bouton avec une feuille.
Pour préparer ce thé en anneaux de jade jasmin, il est préférable d'utiliser une théière et des tasses en porcelaine pour pouvoir apprécier dans sa totalité l'apparence, la saveur et la couleur de ce thé.
| Province | Yunnan |
|---|---|
| Région | Simao (1810m) |
| Année | 2023 |
| Saison | printemps |
| Température d'infusion | 85 °C |
| Quantité / 500ml | 3 g |
| Temps d'infusion | 2 min |
| Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
| Temps d'infusion (traditionnel) | 25 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| Cultivar de thé | Da Ye Zhong |
| Nom chinois | 女儿环 |
| Sans gluten | oui |
| Teneur en caféine | moyen |
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