Thé vert Mao Jian
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G0004-毛尖
Les petites feuilles incurvées rappellent notre Bi Luo Chun, mais avec un goût plus fort et plus vif. Si vous êtes à la recherche d'un thé vert très rafraîchissant qui vous laisse un goût frais dans la bouche, alors le Mao Jian est celui qu'il vous faut.
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Mao Jian est un type de thé vert cultivé dans la ville du Duyun au sud de la Province de Guizhou. La plupart des plantations de thé sont dans les montagnes au milieu des arbres et des ruisseaux. Le climat y est particulièrement doux avec juste assez de pluie et une moyenne de température de 16°C tout au long de l'année. Le sol est fertile et humide, contenant de grandes quantités de fer et de phosphate pour la croissance des théiers.
| Province | Guizhou |
|---|---|
| Région | Duyun (1600m) |
| Année | 2023 |
| Saison | été |
| Température d'infusion | 80 °C |
| Quantité / 500ml | 3 g |
| Temps d'infusion | 40s |
| Quantité (traditionnelle) / 100ml | 5 g |
| Temps d'infusion (traditionnel) | 10 sec |
| Cultivar de thé | Qun Ti Zhong |
| Nom chinois | 毛尖 |
| Sans gluten | oui |
| Teneur en caféine | moyen |
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