Al comprar té pu erh, algunas personas se preguntan si es mejor el que tiene mezcla de hojas o el de hojas de un solo origen. Hay una percepción negativa de la palabra ‘mezcla’ entre los amantes del té. Sin embargo, las mezclas no son necesariamente malas. Grandes marcas como Xiaguan y Dayi ofrecen pu erh en su mayoría mezclado. Aprende más sobre las ventajas y desventajas del pu erh de mezcla y el puro.
Origen único y puro definido
Hay muchos rumores dentro de la industria del pu erh como el nombre de famosas montañas. La palabra ‘puro’ es también uno de esos rumores. Aunque suena muy bien, hay muchos malentendidos que se generan por este término. ¿Deberían las hojas de té venir de la misma región o incluso del mismo árbol? ¿Deben de ser recogidas al mismo tiempo más o menos? ¿Importa que las hojas sean de diferentes tamaños? Simplemente, no hay una definición oficial del té puro.
En teoría, el té puro también puede ser de baja calidad. Las hojas de una región de baja calidad pueden ser puras, pero producir un té malo.
Mezclar pu erh, es todo acerca del arte de mezclar diferentes tipos de hojas a granel para conseguir un resultado equilibrado. Mezclar, cuando se hace bien, puede dar como resultado un té como más sabores.
Ventajas y desventajas del té Pu Erh puro
Ventajas:
- Carácter propio y altamente reconocible. Hay una gran posibilidad de que o te encante o lo odies., lo que se convierte en diversión para los conocedores de té que buscan una aventura.
- La forma de las hojas y el tamaño son consistentes y bien parecidas.
- Más fácil de anticipar, predecir y controlar la maduración.
- Color uniforme.
Desventajas:
- El sabor puede que no sea tan diferenciado, comparado con otros pu erh de mezcla.
- Cada año el sabor se puede ver influenciado por las condiciones climáticas.
- Los precios pueden flucturar dependiendo de la calidad y el tamaño de la cosecha.
- Más caros y difíciles de comprar porque hay muchas falsificaciones en el mercado.
Ventajas y desventajas del té Pu Erh de mezcla
Ventajas:
- Para los fabricantes de tés de mezcla es Bueno, ya que pueden fabricar en mayors cantidades.
- Los precios son más estables
- Sabor más estable año tras año.
- El sabor es más apreciado por la mayoría de los bebedores de pu erh.
- Cuando se mezcla bien, el resultado puede lograr un té de muy buena calidad-precio.
- Hay innumerables maneras de mezclar diferentes tés que permiten al productor crear nuevos y únicos tés.
Desventajas:
- Mezclar buenos tés requieren cantidad y habilidad.
- La apariencia de un té mezclado es menos consistente.
Diferentes formas de mezclar el pu erh
Hay diferentes maneras de mezclar té pu erh. El maestro de té puede experimentarse mezclando hojas de diferentes:
- Temporadas: por ejemplo, mezclar hojas de primavera y otoño.
- Cultivares: para aumentar el sabor.
- Árboles: por ejemplo, mezclar hojas de árboles jóvenes y viejos.
- Tipos: lo que reduce el coste con relación a la calidad.
- Años: esto hace el té más estable en su sabor.
- Niveles de fermentación.
- Montañas.
Por lo que, ¿es mejor el pu erh mezclado o el puro?
No hay una respuesta correcta para esto. Hay amantes de té que están tan obsesionados con el verdadero producto que siempre están persiguiendo el té puro de una sola región o incluso el mismo árbol vetusto. Otros están enamorados de la continua mejoría de los tés de mezcla y lo ven como otra alternativa de arte. Tiene su propio y particular encanto.
Nuestra recomendación es empezar comprando tés mezclados al principio. Usar la experiencia de beber estos primeros como banco de pruebas para pasar a comparar con los tés de un único origen.
Por favor, ten en cuenta que en este artículo solo discutimos la mezcla de algunos de diferentes tés pu erh. En la práctica, las hojas pu erh pueden también ser mezcladas con diferentes hierbas como el crisantemo y las rosas. También una hierba especial utilizada para crear pu erhs de sabor a arroz, que se llama nuo mi xiang.