Wuyi Oolong Tee Set - Yan Cha Tee Sampler

Dieses Oolong Tee Set besteht aus 3 Proben von 6 verschiedenen Tees (insgesamt 18 Probenpackungen). Jede Probe Tasche enthält großzügige 8 Gramm Tee, die leicht für 9-10 Aufgüsse in einer Yixing Teekanne oder chinesischen gaiwan reichen. Deine Wuyishan Reise beginnt hier.

Warum dieses Stein Tee Set?

Jedes Jahr besucht das Teasenz-Team mindestens zweimal den Wuyishan, mit dem Hauptziel den besten Dahongpao zu vernünftigen Farm-Direkt Preisen zu finden. Doch während unserer vielen Besuche haben wir so viele andere Arten von Rock-Tee entdeckt und probiert, die so beeindruckend waren.

Mit dem Start dieses Rock-Tee-Sets sind wir zu einer Entscheidung gekommen, dass diese Tees nicht mehr ignoriert werden können. Wuyishan ist nicht nur Dahongpao Tee, und wir würden gerne den Tee-Liebhabern dort draußen die Vielfalt vorstellen, die diese Tee-Region zu bieten hat.

Tee Sampler Inhalt

Hier eine Liste aller Tees, die in diesem Yancha Tester Kit enthalten sind:

• Da Hong Pao (Rote Robe): eine Stark geröstet Version des klassischen Oolongs. Der Geschmack ist intensiv und mild mit einem leicht süßen Nachgeschmack. Das Aroma ist voll und kraftvoll. Gemocht von denen, die einen starken Rock-Tee mögen, der für viele Aufgüsse hält.
• Rou Gui (Cinnamon Bark): ein mittel gerösteter-Yancha, der erstmals während der Qing-Dynastie verarbeitet wurde. Glatt mit einem anhaltenden Zimt Duft, der in Ihrem Mund bleibt für Stunden.
• Shui Xian (Water Sprite): mittle gerösteter Oolong auch bekannt als 'Shui Hsien'. Er zeichnet sich durch eine weiche und glatte Textur mit einem Honig-Asche-Aroma und Blumenaroma aus. Es erinnert uns an einen Mi Lan Xiang Dan Cong aus Guangdong. Ein gut zugänglicher Oolong mit einem einzigartigen und leicht zu bemerken nach Geschmack.
• Huang Jin Gui (Goldener Osmanthus): leicht geröstet. Dieser Oolong hat ein sehr einzigartiges Blütenaroma, das sich nach jedem Aufguss entwickelt. Er wird süßer, Aufguss nach Aufguss.
• Bei Dou Yi Hao (North Star): eine leichte gerösteter Yancha der sich durch ein fruchtiges Aroma auszeichnet.
• Qi Lan (Orchid): ein leichter und sanfter Geschmack, ausgezeichnet durch ein blumiges Aroma von Orchidee und Palisander. Yan Cha Herkunft & Klassifizierung

Durch unsere Entschlossenheit haben wir mit 6 verschiedenen Teebauern gesprochen und zusammengearbeitet, sie sind unsere Freunde geworden. Ihre Farm liegt etwas außerhalb des malerischen Gebietes. Wenn Sie nicht mit der geografischen Lage von Yan Cha vertraut sind, hier ist es:

• Zhengyan: Blätter die in der scenic Gegend gewachsen sind.
• Banyan: Blätter, die gerade außerhalb des scenic Gebietes gewachsen sind.
• Zhouyan: Blätter weiter weg von der scenic Gegend.

Da die Preise von Zhengyan so hoch sind, als ob sie von einem anderen Planeten sind, haben wir uns entschlossen, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, die Rohstoffe aus der "Banyan" klassifizieren verwenden. Der Boden ist sehr ähnlich dem aus der 'Zhengyan' Region, aber zu einem viel erschwinglicheren Preis. Dennoch haben wir uns entschlossen, "Zhouyan" Tees zu vermeiden, weil die Aromen und das Aroma nicht dem eines Banyan und Zhengyan nahe kommt.

Die Bauern

Die Bauern die diesen Tees herstellen haben alle schon Tee angebaut seit ihren Kindertagen. Sie haben das Wissen über die Teeproduktion von mindestens 3 Generationen vor ihnen geerbt. Keiner von ihnen ist in der Lage, die teuren organischen Zertifizierungen zu bezahlen, die nur multinationale Unternehmen bezahlen können, aber unserer Meinung nach gibt es auch die Herstellung von Tee in einer Qualität die über Bio liegt. Jeder der Bauern hat ihren besten "Heimtee" ausgewählt, um Teil unseres Sets zu sein.

Großhandel Wu Yi Tee

Für Teehändler, bieten wir die Möglichkeit, eine oder mehrere Tees von diesem Set mit Großhandels Rabatt zu erhalten. Die Mindestbestellmenge beginnt bei 500 g