Chinesischen thee, direkt aus China.

Jin Jun Mei Tee
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Jin Jun Mei Tee

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Malzig und honigsüß, mit einem Hauch von fruchtigem Orangenaroma. Diese wild gepflückten Teeknospen ergeben eine einzigartig reiche und schmackhafte Tasse Tee, die an frisch gebackenes Vollkorntoast mit einem Hauch von süßer Honigbutter erinnert. Das malzige Profil von Gerste und Weizen sind im Vordergrund, der gefolgt wird von einem Nachgeschmack, der die feine Knospenqualität des Tees durch den fruchtigen Duft der Orangen hervor hebt.
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Artikelbeschreibung

Jin Jun Mei

Um diesen Tee vollständig genießen zu können, lassen Sie das Wasser mindestens 2 Minuten vor dem brühen abkühlen. Probieren Sie kürzeres ziehen aus. Mit leichten Aufgüssen, werden Sie das zarte Aroma dieses Tees besser schmecken.

Jin Jun Mei Tee-Region

Jin Jun Mei schwarzer Tee (auch bekannt als 'Jinjunmei' oder 'Goldene Augenbrauen') stammt aus dem Tongmu Dorf in der Wuyi Bergregion, wo auch dder berühmte Lapsang Souchong produziert wird.

Alle Tees aus dieser Region waschen in herausragenden natürlichen Bedingungen. Jin Jun Mei Tee wird oft als die luxuriöse Version von Lapsang Souchong bezeichnet mit einem ausgeprägterem Honig Geschmack wir er auf mehr als 1500 Meter über dem Meeresspiegel geerntet.

Der Tee wird ähnlich wie Lapsang Souchong produziert, aber ohne das Räuchern und dieser Jin Jun Mei besteht aus mehr Knospen.

Jin Jun Mei wurde ist in letzter Zeit mehr und mehr berühmt geworden in China und gilt wegen seiner Schönheit zurzeit als der perfekte "Geschenk Tee" für Freunde und Familie.

Golden Monkey Back Tea

Im Westen sind schwarze Tees mit goldenen Knospen aus Fujian auch unter dem Namen Goldenr Affe bekannt. Dies kommt daher dass die Knospen mit einer Schicht an schwarzen Haaren überseht sind welche der Haut eines Affen ähneln.

Andere Händler, die eine gedrehte Form vertreiben, sagen das der Name an die Klauen eines Affen erinnert. Was es auch immer ist, wir lieben bleiben bei dem traditionellen Namen: Jin Jun Mei.

Im Vergleich zu den Golden Monkey Back Tees im Westen besteht unser Jin Jun Mei aus feineren und jüngeren Blättern.

Erntezeit

Dieser lose Blatttee wird erst im Frühjahr vor dem Qingming-Festival geerntet. Dies kommt, weil nach dem Qingming-Festival das Wetter zu heiß wird und infolgedessen die Teeblätter zu schnell wachsen, um einen Knospen-reichen Jun Jin Mei zu produzieren. Nach dem Qingming Festival, werden die Blätter, die von den Teebüschen gepflückt werden, häufig benutzt um Lapsang Souchong zu produzieren.

Jin Jun Mei Tee Vorteile

Nach chinesischen Medizin Experten ist Jin Jun Mei Blatt Tee einer der großen Schönheitstee, er kann auch bei der Gewichtsreduktion helfen und unterstützt und verschönert das Hautbild.

Darüber hinaus kann es den Magen pflegen, stärkt das Immunsystem, beruhigt die Nerven und verlangsamt den Alterungsprozess.

Zusatzinformation
Weitere Informationen
Ziehzeit 5 minuten
Ziehtemperatur 90 °C
Blätter je 500 ml 2-5 g
Esslöffel / 500 ml 1 Esslöffel
Jahr 2020
Jahreszeit Frühling
Koffeingehalt Hoch
Tee Region Wuyishan
Provinze Fujian
Gluten Frei ja
Tee-Namen auf Chinesisch 金俊眉/金骏眉
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