2007 Galette de Pu Erh Sheng - Yibang Thé Pu Erh Brut 357g

Pour le choix du vin, la région d'origine a de l'importance. Ce n'est pas différent pour les thés Pu Erh ! Ce sont le sol, l'air et le climat qui rendent ce thé unique. Et, pour le Pu Erh, vous voulez vraiment en goûter un qui a été préparé à partir des feuilles récoltées sur les célèbres montagnes.

Ce galette de thé brut de 2007 provient de Yibang, qui est l'une des six célèbres montagnes à thé le long de l'ancienne route du thé dans le Yunnan. Avec une telle durée de vieillissement, la saveur s'est transformée pour devenir douce et sucrée. On ne peut s'empêcher de se demander si c'est le thé lui-même ou si ce sont les années de vieillissement qui l'ont transformé en 'quelque chose d'autre'. Nous ne disposons que de quelques gâteaux de ce trésor en stock. Achetez-le vôtre dès aujourd'hui avant qu'il ne soit trop tard.

À propos du Yibang

La Montagne du Yibang se trouve dans la ville de Xiangming, dans le comté de Mengla. Dans la langue Dai, Yibang est connu sous le nom de 'Mola'. Elle englobe six villages et la région est essentiellement montagneuse. Elle accueille un certain nombre de minorités ethniques. Le thé issu du village de Mansong était autrefois offert comme cadeau impérial. Depuis cette époque, le thé du village de Mansong est considéré comme étant le meilleur du Yibang.

Un nombre relativement important de variétés de thé poussent dans la région de Yibang, y compris des thés à petites, moyennes et grandes feuilles. L'altitude de la région se situe entre 850 et 1900 mètres avec des précipitations annuelles entre 1000 et 1800mm. Elle reçoit entre 1600 et 2000 heures d'ensoleillement par an et le climat est chaud et relativement humide.