2018 Xiao Hu Shai Boules de Thé Pu Erh Cru

Un thé pu erh cru du célèbre village de Xiao Hu Sai à l'arôme dynamique et complexe. Il commence par une amertume puissante, mais de courte durée, rapidement suivie d'une explosion de parfum floral. La finale est douce avec des notes de miel de manuka. Le contraste entre l'amertume et la douceur au final est comme le ciel et la terre, ce qui rend ce thé vraiment spécial.

Xiao Hu Sai

Bingdao est le village le plus populaire de Mengku, mais c'est dans les environs du village de Xiao Hu Sai que l'on trouve les forêts de thé les plus anciennes. Avec une température annuelle moyenne de 20ºC et des précipitations de 1750 mm, la communauté de Xiao Hu Sai bénéficie de conditions idéales pour la culture du thé.

Le village ne compte qu'environ 420 habitants, dont presque toute la population active est engagée dans l'industrie du thé.