2018 Menghai Chazhe Jin Cha (Thé Doré) Pu Erh Cuit 357g

Une galette de thé pu erh cuit fabriquée à partir d'un mélange de feuilles de thé de première qualité récoltées uniquement dans des jardins de thé sauvages situés à plus de 2000 mètres d'altitude. La galette de thé sèche est bien compressée, facile à détacher et présente des bourgeons dorés visibles.

Goûts étonnants

Il offre une texture épaisse, semblable à celle du lait chocolaté, avec un profil aromatique incroyablement satisfaisant de mousse, de pin, de sucre brun et de pain grillé. Des saveurs aussi intenses et complexes ne peuvent être expérimentées qu'avec des galettes fabriquées à partir de matériaux de haute montagne, combinées à d'excellentes compétences en matière de mélange.

Instructions pour l'infusion

Infusion du style Gongfu : Nous recommandons vivement d'infuser 5 grammes de ce thé à 100ºC pendant 10 secondes dans un gaiwan/une petite théière pour la première infusion/rinçage. Ensuite, appliquer 5 secondes par infusion et augmenter progressivement la durée d'infusion.

Infusion occidentale : Infuser 3 grammes de thé avec 500 ml d'eau à 100 °C. Laissez infuser 2 minutes et ajoutez 30 secondes pour chaque infusion suivante.