Pastel de Té Prensado con Piedra Ba Nuo Ancient Tree Sheng Pu erh 200g
Un té pu'er elaborado con densas hojas de té con cogollos suaves visibles cosechados de árboles antiguos en Ba Nuo, Mengku.
Las hojas de té se recogen a mano en la primavera de 2022 y se transforman en maocha (té suelto). Luego se envejeció durante 7 meses a granel, hasta que los cocinamos al vapor y los prensamos a la piedra en tortas en noviembre de 2022.
Miel-Dulce & Aroma floral
El sabor es dulce como la miel con una fragancia compleja de bouquet floral de lirio, crisantemo y jazmín. La infusión de té tiene un color amarillo dorado, tiene un aspecto espeso y aceitoso, que ofrece una sensación suave, cremosa y plena. El retrogusto persistente es dulce y refrescante con toques de menta. Este té dejará su aroma en el fondo de la taza y en la tapa de tu Gaiwan durante más tiempo.
Disfruta de este hermoso té sheng ahora o mejor aún, déjalo envejecer e invierte tu tiempo, la complejidad del sabor se duplicará.
Pueblo de Ba Nuo
La mayoría de los tés pu'er se elaboran con una mezcla de hojas de diferentes regiones, mientras que este pastel de té tiene un "origen único". De hecho, es té de un "pueblo único", un "jardín único". Las hojas de té de este exquisito pastel se cosechan de los antiguos árboles de té que rodean Ba Nuo. El pueblo está ubicado en la región del té Mengku a una altitud de 1840 m y a unos 10 km del famoso pueblo de Bing Dao.
Piedra prensada
Este pastel de té se prensa a la piedra según las antiguas tradiciones. Este método de prensado utiliza una prensa de piedra tradicional, que ejerce una fuerte presión sobre las hojas de té para formar discos u otras formas compactas. Este proceso requiere mucho tiempo y esfuerzo físico, pero produce un té de alta calidad con un aroma y sabor únicos. Además, el prensado con piedra da como resultado un daño mínimo a las hojas de té, lo que permite una mayor integridad de las hojas de té y la preservación de las características únicas del té. Una torta prensada a mano permite que las hojas envejezcan más rápido y de manera más uniforme. también es más fácil hacer palanca que las tortas muy comprimidas.
Doble envoltura
Mientras que el Pu Erh normal se envasa en una sola envoltura, nuestro pastel de té se envuelve dos veces en papel. El envoltorio de papel exterior es extra grueso para proteger el pastel del exceso de humedad y los olores desagradables, mientras que el envoltorio interior ayudará a regular la humedad y permitirá que el pastel respire y envejezca de manera óptima. Cuando pida 5 pasteles de té, se apilarán y se envolverán en hojas de bambú.
Cha Qi
Nuestro antiguo té Ba Nuo también ofrece una increíble energía de té (Cha Qi). Tómese su tiempo para disfrutar de este té y puede calentar su cuerpo y elevar su mente a un estado de Zen. La alta calidad de estas hojas de té te llevará a un estado puro, brindándote una sensación calmante y relajante que promueve la claridad mental y la concentración.
6 gramos, 15 infusiones
Con 6 gramos de té por sesión, podrás obtener 15 infusiones en un gaiwan de 150ml
Instrucciones para las infusiones
Este té sheng pu erh es muy indulgente cuando se trata de la temperatura de preparación. Tendrá un buen sabor cuando la temperatura de preparación esté entre 85 y 100 ºC (185 y 212 ºF). A temperaturas más bajas, disfrutarás de un sabor más suave y cremoso y notarás los sutiles matices del aroma a miel y floral. A temperaturas más altas, el sabor será más intenso y la textura más espesa.
Para su primera sesión, recomendamos utilizar 6 gramos de hojas de té a 95 °C (200ºF), con los siguientes tiempos de infusión:
- Infusión 1-4: 10 segundos
- Infusión 5-6: 15 segundos
- Infusión 7-8: 20 segundos
- Infusión 9-10: 30 segundos
- Infusión 11-12: 40 segundos
- Infusión 13-15: 60 segundos
Después de tu primera sesión, puedes experimentar con diferentes temperaturas y d' infusión según tu gusto personal. Descubrirás que cada nueva infusión revela fragancias cada vez más complejas y fascinantes.
| Provincia | Yunnan |
|---|---|
| Región del Té | Ba Nuo, Mengku (1840m) |
| Año | 2022 |
| Temporada | Primavera |
| Temperatura de ebullición | 95 °C |
| Cantidad / 500ml | 6 gramos |
| Tiempo de preparación | 1 min |
| Cantidad (tradicional) / 100ml | 5 grammos |
| Tiempo de preparación (tradicional) | 25 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| Planta de te | Da Ye Zhong |
| Nombre en chino | 勐库坝糯古树普洱茶 |
| Sin Gluten | si |
| Contenido de cafeína | Medio |
