Té Liu Bao Cha - Guangxi Hei Cha 500g

Características

Los adictos del té no solo aman este té por su suave textura. Liu Bao Cha es muy conveniente para almacenarlo por largos períodos y el tiempo es lo que hace que las hojas consigan un maravilloso sabor. El té verde y el negro son muy buenos, pero su sabor se debilitará con el tiempo. Pero, cuando te gusta este té, es bueno saber que te gustará más con el tiempo.

Té Liu Bao prensado vs Té en hojas suelto

Algunas veces el té Liu Bao está prensado, pero lo normal es que se venda suelto como en esta página. El almacenamiento del té suelto permite una más fácil circulación del aire a través de las hojas, permitiendo un envejecido más rápido.

Origen

El té negro Liu Bao es originario de Zhuang, pequeña región de Guangxi. Situada en el sur de China, en la frontera con Vietnam. Clima caliente con una temperatura media de 21 grados Celsius y una lluvia de unos 1500 mm anuales, que lo hace óptimo para el cultivo de té. El cultivo se situa a unos 1000-1500 metros sobre el nivel del mar sin contaminación. En esa zona crecen pequeños árboles de hoja de tamaño medio.

Aunque el área produce varios tipos de té, pero principalmente Liu Bao, por lo que la región es conocida. Este té fue producido en el s. XVIII en la villa de Liu Bao, pelando la hojja en húmedo y dejándolas fermentar. Las villas se merecían este reconocimiento, porque durante los 70 los granjeros del pueblo de Puer decidieron desarrollar su propio método de pelado en mojado. Esto les permitió crear tés (shou) puerh, que llegó a ser inmensamente popular.

¿Puedes ‘cocinar’ té de seis tesoros?

Sí, definitivamente. Este té negro es tan ligero y suave, que ni siquiera hirviéndolo hará de el amargo. De hecho, podrás conseguir más sabor y nutrientes de sus hojas. Para preparar el té de esa manera, simplemente pon las hojas a hervir y entonces apaga el fuego y déjalo reposar hasta temperatura para beber. Si lo ves muy complicado, no te preocupes; este té sabe perfectamente también si lo infusionas.

Beneficios el té Liu Bao

El beber té negro viene acompañado de numerosos beneficios para tu salud. Un beneficio muy específico de este té es que mantiene el bazo en forma. El contenido de anti oxidantes puede ser inferior a un té verde fresco pero las hojas envejecidas del té negro no son tan fuertes para el estómago. De hecho, beber este té puede ayudarte a mantener el peso. También ayuda a perder grasa y ayudar al sistema digestivo.

Consejos para el almacenamiento

Almacena este té en un sitio oscuro aislado de la luz solar. También evita los olores cercanos, como los producidos en la cocina. Al contrario de otros tés, Liu Bao Cha necesita un poco de circulación de aire y humedad (<50%) para ayudar en el envejecimiento.

¿Té de seis tesoros ó Té de seis fortalezas?

Liu bao cha significa literalmente ‘Té de seis fortalezas’ y se llama así debido a su región de producción original, en la provincia de Guanxi. Internacionalmente todavía es conocida como el ´Té de seis tesoros’. No estamos muy seguros de por qué, pero quizás la pronunciación en chino de fortaleza y tesoro es la misma. Quizás porque las hojas al infusionar desprenden un maravilloso licor rojo, también conocido como ‘rojo chino’ (中国红).