Vitt krysantemum te - Gong Ju Hua Cha

Det finns fler olika typer av krysantemum än man kanske kan tro. I videon nedan presenterar vi de olika typer av krysantemumte som vi har att erbjuda.

Det finns god anledning varför krysantemum tillhör Kinas mest välkända tesorter. Den höga mineralhalten med järn, magnesium och kalcium samt vitamin C, vitamin B, niacin och betakaroten gör det ovärderligt för sina hälsoeffekter. Rikt på oxidanter vilket hjälper dig avgifta kroppen. Vitamin B som hjälper dig lugna nerverna och koppla av, känt inom traditionell kinesisk medicin för sina kylande egenskaper.

Detta te kan drickas när som helst, men passar extra bra för att svalka av sig på heta dagar. Det kan också vara bra att dricka på morgonen om du vaknar och känner att du är förkyld eller har blockerade bihålor. I traditionell kinesisk medicin används krysantemumte också för att lindra huvudvärk, stärka lungorna, lindra överansträngda ögon och synproblem och för att minska inflammation i allmänhet. Det går också fint att dricka efter en måltid då det hjälper matsmältningen om maten är fet eller oljig.

Många teälskare föredrar genomskinliga tekannor av glas för detta te. Ett par torkade krysantemumblommor räcker för en perfekt kopp te. Håll vattnet nära kokpunkten (90-95 grader). Se dock till att vattnet inte är alldeles kokhett eftersom det då kan förstöra en del av blommornas hälsosamma egenskaper. Det heta vattnet får snabbt bladen att vecklas ut och visa upp de vackra gula blommorna. Låt dra i upp till fem minuter – under tiden kan du meditera medan du tittar på blommorna som vackert flyter runt i tekannan, en härligt lugnande upplevelse efter en lång dag på jobbet. Den uppfriskande smaken är utsökt och jordig och påminner start om kamomillte. Om du föredrar en sötare smak kan du förstås addera lite honung eller socker till vattnet innan du lägger i blommorna.

Om du är allergisk mot blommor rekommenderar vi inte att dricka krysantemumte. Diabetiker och insulinbrukare bör också undvika alla krysantemumprodukter, likaså de som tar medicin mot högt blodtryck, eller cancer, samt antibakteriella och antivirala preparat.

Krysantemumte på kinesiska: 贡菊花茶 - gòng jú huā chá