Jin Jun Mei Te
14.95

Jin Jun Mei Te

128,57 kr
Maltigt och honungssött med en vag fruktig apelsinarom. Dessa vildplockade teskott ger en unikt rik och fyllig kopp te som påminner om nybakt fullkornsbröd med en gnutta honungssmör på. Den maltiga känslan av korn och vete, följt av en eftersmak där de förstklassiga teskotten visar sig med en doft av apelsin och andra frukter.
- +
Tillgänglighet:I lager
Produktbeskrivning

För att fullt njuta av detta te, se till att du låter det kokheta vattnet svalna i minst två minuter innan du brygger. Pröva kortare dragtider först. Med lätta bryggningar kan du lättare uppskatta den komplexa aromen i jinjunmei.

Region för Jin Jun Mei te

Jin Jun Mei är en sorts svart te, vars kinesiska namn betyder ”gyllene ögonbryn”. Det kommer ifrån byn Tongmu i området runt Wuyibergen, där även det berömda lapsang souchong produceras. Te från den här regionen gynnas av fantastiska naturliga förutsättningar. Jin Jun Mei te skulle kunna kallas en lyxversion av lapsang souchong, med en mer tydlig ton av honung. Téet plockas mer än 1500 meter över havet och framställs genom en metod som påminner om lapsang souchong, men utan rökning och med teblad som till större andel består av skott. På senare tid har Jin Jun Mei blivit mycket populärt i Kina och med sitt fina utseende ges det ofta i present till familj och vänner.

Golden Monkey Black Tea

I väst har svart te med gyllene skott från Fujian också kallats Golden Monkey, eftersom tebladen har ett lager svarta hår som påminner om en apa. Detta lösa te består dock av yngre och finare blad än vad som vanligtvis frukar kallas Golden Monkey.

Detta svarta te har inte bara elegant smak, utan även ett anmärkningsvärt utseende eftersom det består av både unga teblad och gyllene knoppar. Mängden av dessa gyllene knoppar har avvägts noggrant för en optimalt balanserad intensiv smak.

Skördeperiod

Detta löste skördas enbart innan Qingming-festivalen varje vår, eftersom vädret därefter blir för varmt och tebladen växer för fort så att det inte går att göra jinjunmei som består av en stor andel nya skott. Istället används blad som plockas från tebuskarna efter Qingming ofta till den billigare varianten lapsang souchong.

Hälsopåverkan från Jin Jun Mei Te

Enligt experter på kinesisk medicin är jinjunmei ett bra te för viktminskning och för att vårda huden. Dessutom ger det näring till magen, stärker immunsystemet, lugnar nerverna, och saktar ner åldrandet.

Mer information
Mer information
Bryggningstid 5 min
Dragtemperatur 90 °C
Teblad per 500 ml 2-5 gram
Matskedar / 500 ml 1 matsked
År 2020
Årstid Vår
Koffeininnehåll Högt
Region Wuyi, Tongmu
Provins Fujian
Glutenfritt Ja
te namn på kinesiska 金俊眉/金骏眉
Recensioner

Skriv din egen recension

Produkt: Jin Jun Mei Te