Osmanthus te

Drick 100% rent kinesiskt blomte…

Även om du inte har druckit kinesiskt blomte förr är det sannolikt att du känner igen osmanthusblomman. Det gyllengula utseendet och familjära aromen har gjort växten till en populär ingrediens i flera berömda kinesiska maträtter som serverats i generationer.

Vi säljer 100% superfräscha osmansblommor utan artificiella smak- och färgämnen. Blommorna har torkats försiktigt för långvarig förvaring, perfekt för att dra ut maximal smak när de bryggs till te. Du får inte bara ett ljuvligt sött och uppfriskande te, utan även ett helt rum fyllt av underbar blomdoft.

...eller skapa din egen teblandning!

Dessa delikata små blommor används inte bara till att göra desserter och rent osmanste. Det går även utmärkt att skapa egna teblandningar! På Taiwan är det mycket populärt att blanda blommorna med lätt oxiderat oolongte! Du kan till exempel pröva att blanda med vårt Tieguanyin och skapa osmanthus oolong te. Man kan antingen brygga oolongte och strö på ett par blommor eller brygga tillsammans. Ett fint te att lägga upp på Instagram!

Här hittar du två detaljerade teblandningsrecept med videodemonstration:

Osmanthus oolong te recept

Osmanthus grönt te recept

Vad som är mindre välkänt är att blomman också ofta används för att förbättra smaken i pu’er te efter ett antal bryggningar. Detta fungerar väl för alla typer av puerh, men är speciellt lämpligt för mognare typer (shou pu’er). Bara brygg ditt pu’er som vanligt och addera osmans och brygg tillsammans när ditt te börjar tappa lite av smaken. Det är smått fantastiskt hur dessa blommor kan återuppliva pu erh te och få det att räcka i 2-3 ytterligare bryggningar! Titta gärna på våra pu’er och prova själv!

Hur man brygger te

De perfekt torkade osmansblommorna behåller smaken även efter längre förvaring. I allmänhet kan man använda vilken sorts tedon som helst förutom keramikkannor. Vi rekommenderar tekannor av glas som låter dig njuta av de vackra blommorna. Blommorna har en högkoncentrerad smak, så det är bäst att börja med cirka en tesked och sedan öka om du känner att det inte räcker. En tekanna med inbyggd tesil är lämpligt för att separera blommorna från ditt te.

Fler recept på te med osmans

På begäran från våra kunder jobbar vårt team på att publicera nya goda recept med osmansblommor. Här är ett av dem:

Hur man gör honungssirap med osmans

Hälsofördelar av att dricka te med osmansblommor

I traditionell kinesisk medicin (TCM) är osmans en välkänd ört som kan förbättra huden, avgifta kroppen, balansera saliven och förbättra lunghälsan. I praktiken använs osmans te ofta som ett naturläkemedel för torr hud och hes röst. Dessutom använder många äldre kineser blomman för att förbättra matsmältningen.

Osmanste rekommenderas ofta på grund av de eftertraktade effekterna som inkluderar dess kapacitet att ge en bättre hy och hjälpa kroppen rensa ut överskott av kväveoxid vilket kan reducera risken för cancer och diabetes. Med låg pollenhalt passar dessa blommor för de flesta, med låg allergirisk.

Rent osmansthuste är koffeinfritt och kan således avnjutas alla tider på dygnet utan att orsaka sömnproblem.