Te av Sibiriskt Bovete från Himalaya - Soba Te från Daliangshan

Te på sibiriskt bovete, även kallat soba te, är obesläktat med vanligt vete, då det till skillnad från vanligt vete inte är en typ av gräs. Fastän det har dryckits sobate i hundratals år i Kina och andra länder i Asien har det fortfarande inte upptäckts i Väst. Se själv hur lätt det är att koka i en glastekanna:

100 °C). Vattnet kokas upp varefter temperaturen försiktigt sänks tills dess det slutar bubbla, vanligtvis vid en temperatur runt 94 grader Celsius. Temästaren använder sedan det sjudande vattnet för att omsorgsfullt ånga de ömtåliga tebladen så att de inte skadas.

Ursprung

Vårt speciella bovete (även känt som soba) kommer från Daliangshan, dolt bland de berömda Hengduan-bergen och epicentrum för denna tesort. Bergsområdet ligger 2000 till 3000 meter över havet med kallt klimat, bördig jord och solsken året runt. En idealisk miljö för att odla världens bästa bovete.

Hälsofördelar från te på bovete

Trots dess otroliga smak upptäcker de flesta bovetet på grund av de många hälsoförmånerna.

Förutom flera mineraler och B-vitamin är bovete också känt för ett ämne som heter ”rutin”, och som även återfinns i citrusfrukter, bär och sparris. Rutin hjälper mot högt blodtryck och åderförkalkning, och kan även motverka olika sorters cancer. Det är också känt att bovete kan reducera risken för diabetes. Nyligen tydde en studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry även på att sobate kan vara användbart för att hantera diabetes.

Bovetet innehåller även kolin, en typ av B-vitamin som förbättrar metabolismen och minskar kolesterolet och blodtrycket. Därför är denna mycket kalorisnåla ört ofta del av en hälsosam diet.

Sibiriskt Bovete till grossistpris

Våra mängdrabatter börjar vid 200 gram, men om du är intresserad av att beställa större mängder är du välkommen att kontakta vårt team på [email protected] och diskutera en offert baserat på ditt behov. Som med alla andra tesorter har Teasenz alla internationella certifieringar som krävs för att importera till Sverige och andra länder.