Xinhui Xiao Qing Gan - Färdigt Puerte Mognat i Klementin
En puer-teblandning från olika delar av Yunnan används för att skapa en utsökt balanserat smak med härliga klementiner. Varje lite klementin har omsorgsfullt torkats och stoppats med pu erh. Därefter blir de invididuellt paketerade och förvarade i en flätad korg. Denna premiumförpackning fungerar utmärkt som en present för speciella tillfällen.
Klementinerna kommer från Xinhui i Guangdongprovinsen, ett område som är välkänt för dessa härliga små citrusfrukter. Enligt odlaren sträcker sig odlingstraditionen i Xinhui tillbaka tusentals år. Ursprungligen användes dessa små apelsinsläktingar inom traditionell kinesisk medicin för deras hälsosamma näring. Speciellt användbara är de mot halsont, magproblem och matsmältningsbesvär.
På senare år har de blivit superpopulära som komplement till pu erh-te. Dessa miniapelsiner kallas i Kina för ”Xiao Qing Gan” (små gröna apelsiner), ”Gan Pu” (torkat apelsinskal) eller ”Chenpi Puer” (Apelsinskalsåldrat puer) om vartannat.
Chenpi pu erh är generellt ganska dyrt på grund av de höga arbetskostnaderna i dein individuella produktionen och paketeringen. De små klementinerna är till och med dyrare än själva puer-teet. Därför har vi samarbetat med en lokal odlare i Xinhui för att få våra klementiner direkt från källan, med pu erh-stoppning i en liten anläggning intill odlingen. På så vis får vi toppkvalitet till ett överkomligt pris.
Provins | Yunnan |
---|---|
Region | Menghai & Xinhui (1100m & 56m) |
År | 2018 |
Årstid | Vår |
Dragtemperatur | 100 °C |
Mängd / 500ml | 1 st |
Bryggningstid | 3 min |
Mängd (traditionell) / 100ml | 1 st |
Bryggningstid (traditionell) | 40 sec, 25 sec, 15 sec, 20 sec, 25 sec, 30 sec, 30 sec etc. |
Tebusken | Da Ye Zhong |
te namn på kinesiska | 小青柑 |
Glutenfritt | Ja |
Koffeininnehåll | Lågt |