Kunlun Snökrysantemum Blomte (Snö Tusensköna) - Xue Ju Hua Cha

Snökrysantemum är blommor som har konsumerats i hundratals år i Xinjiangprovinsen. Men det var inte förens år 2011 som dessa höghöjdsblommor blev en populär örtdryck i Kina. Det året sköt plötsligt priserna i höjden med priser på över 3000 USD per kilogram då tillgången inte kunde möta den plötsliga efterfrågan.

Snökrysantemums ursprung

Denna blomma, också känd som ”snötusensköna”, produceras på hög höjd i Kunlunbergen i Xinjiang. Detta blomte växer främst på klippor och blommar bara en gång per år i augusti. Det är den enda typen av krysantemum som växer på hög höjd i det vilda. På grund av den korta säsongen ger snökrysantemum små skördar och är sällsynt och svårt att få tag på, speciellt eftersom plockarna måste klättra i bergen för att få tag på dem. Detta gör priset lite högre än te på andra blommor, men det är definitivt värt varje krona!

Hälsofördelar med snökrysantemumte

Med 18 olika typer av aminosyra säger forskare att te på snökrysantemum kan förhindra högt blodtryck, högt kolesterol, högt blodsocker, hjärt- och kärlsjukdomar, inflammation, förkylning och sömnlöshet. Bland lokalbefolkningen, uigurerna, har vild snötusensköna från Kunlun förts vidare från generation till generation som en traditionell örtmedicin.

Hur man brygger Xue Ju Hua Cha

Använd mjukt vatten och brygg ditt blomte nära kokpunkten. Vi rekommenderar en genomskinlig tekanna av glas så att du kan se dina vackra blommor och ditt te. Téet är klart när vätskan har blivit något röd. Jämfört med de flesta andra blommor kan snökrysantemumte bryggas många gånger och ändå behålla mycket av sin intensivt fylliga söta smak. Se till att förvara ditt te på en torr och ren plats för att förvara smaken och doften.