Shui Jin Gui "Golden Water Turtle" Wuyi Rock Tee 250g

Tee-Enthusiasten, die unser Shui Jin Gui zum ersten Mal trinken, werden seine Weichheit an den Seiten des Mundes und eine besondere Art von Süße mögen. Die fruchtige und subtile Menge an Zitrusnoten erinnert an Pflaumen und kontrastiert interessanterweise mit dem allgemeineren Orchideenaroma der meisten anderen Tees aus Wuyishan.

Die Mineralität ist perfekt ausbalanciert: Sie ist robust und verliert dabei keine Komplexität. Das sorgfältige Verwelken, Rollen und langsame und subtile Rösten von Hand in Kombination mit kontinuierlicher Überwachung ist ein Zeugnis großer Handwerkskunst und Hingabe.

Shui Jin Gui: Einer der 4 berühmten Wuyi Rock Tees

Dieser Oolong-Tee ist einer der 4 berühmten Wuyi-Rock-Tees aus Fujian. Die anderen drei sind Tie Luo Han, Ba Ji Guan und Da Hong Pao.

Weitere Fakten zu 'Golden Water Turtle' Oolong

Historische Dokumente zeigen, dass Shui Jin Gui Büsche zumindest seit der Ming-Dynastie (1368 bis 1644) angebaut wurden.

Sein Name "Golden Water Turtle" bezieht sich auf die gebeugte Form des Teebusches. Die Blätter sind rund mit gut sichtbaren Adern wie die Schale einer Schildkröte.