Té negro Yingde - Ying Hong #9

Condado de Yingde

Dado que la mayoría de los tés artesanales de China se producen en Yunnan, Zhejiang, Fujian y Anhui, es la provincia de Guangdong la que cuenta con la mayor población de aficionados al té adinerados. La provincia carece de una larga historia de cultivo de té, pero el clima subtropical húmedo y las abundantes lluvias hacen que la zona sea ideal para cultivar té. Por lo tanto, es natural que los locales produzcan sus propios tés únicos y se adapten al gusto local.

En el siglo XXI, el condado de Yingde se ha convertido en la región con mayor reputación por producir el mejor té negro de Guangdong. En la zona han surgido pequeñas granjas de té negro con un futuro brillante por delante. Los propietarios de las granjas se sienten alentados por el éxito de sus compañeros agricultores en las Montañas Fénix de Guangdong, quienes han producido con éxito tés oolong que rivalizan con los de las famosas montañas Wuyi de Fujian.

Cultivar Ying Hong Jiu Hao

Ying Hong #9 es una variedad de planta de té cuidadosamente cultivada, desarrollada en 1961 a partir de un cultivar de hoja grande de Yunnan. Certificada como variedad a nivel provincial en 1986, ha sido elogiada por su brotación temprana, su largo período de crecimiento y su alta idoneidad para la producción de té negro. Sus plantas son altas, de aspecto semiabierto, con densas ramificaciones y hojas grandes de forma ovalada. Las hojas se caracterizan por un color verde claro, brillo, ligero pliegue hacia adentro y bordes ondulados. Los pétalos son de color amarillo verdoso, vellosos y cada brote contiene tres hojas.