2023 Lu Shui Tang Alter Baum Roher Pu Erh Tee Kuchen 200g
Ein roher Pu-Erh- kuchen aus teeblätter , die von alten Bäumen rund um das Dorf Lu Shui Tang in der Teeregion Mengku geerntet wurden. Seine Textur ist glatt und dick und weist ein vielschichtiges grünes Blumenaroma mit einem süßen und minzig-frischen Nachgeschmack auf.
Zusätzlich zu seinem köstlichen Geschmack besitzt dieser Tee eine kraftvolle Teeenergie (Cha Qi), die die Stimmung verbessert, die geistige Klarheit steigert und die Entspannung für einen meditativen Geisteszustand fördert.
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Die letzte Station unserer Mengku-Reise
Im Jahr 2022/2023 konzentrierten sich unsere Beschaffungsbemühungen für Pu-Erh-Tee auf die Mengku-Teeregion , die für ihre riesigen alten Teewälder bekannt ist. Nachdem wir 10 Dörfer und 13 Teegärten besucht und über hundert Teesorten probiert haben, haben wir nur das beste Material ausgewählt, um Teil unserer hauseigenen kuchen zu werden.
Als Ergebnis unserer Erkundung der Teeregion Mengku haben wir zuvor unsere kuchen Ba Nuo und Zheng Qi Tang auf den Markt gebracht. Mit dem Lu Shui Tang- kuchen endet nun unsere Reise durch Mengku. Dieser Premium- kuchen ist beim gesamten Teasenz-Team beliebt und wir freuen uns, ihn mit Ihnen zu teilen.
Lu Shui Tang
Lu Shui Tang ist ein kleines Dorf, das zur Gerichtsbarkeit des nahegelegenen größeren Dorfes Dongguo gehört, das westlich des Flusses in Mengku liegt. Auf einer Höhe von etwa 2300 m über dem Meeresspiegel ist das Dorf von Natur und Wolken umgeben.
Premium-Verarbeitung
Jeder Verarbeitungsschritt zur Herstellung dieser kuchen wird mit größter Sorgfalt durchgeführt.
- Manuelle Verarbeitung : Die teeblätter wurden Ende September 2023 von Hand gepflückt und manuell verarbeitet. Aus diesem Grund finden Sie in unserem kuchen nicht viele zerbrochene Blätter.
- Reifung in loser Form : Während die meisten Pu-Erh-Tees direkt zu kuchen gepresst werden, beinhaltet das charakteristische Verfahren von Teasenz die anfängliche Lagerung der teeblätter in loser Form. Dies ermöglicht eine gleichmäßige anfängliche Reifung und eine schnellere Aromabildung. Während viele Hersteller diesen Schritt vermeiden, um Kosten und Lagerplatz zu sparen, glauben wir, dass dies zu einem überlegenen Produkt führt.
- Dämpfen im Steinpressen : Mitte Januar 2024 werden die teeblätter gedämpft und zu runden kuchen gepresst.
- Doppelte Verpackung : Sobald die kuchen sorgfältig getrocknet sind, werden sie in zwei Lagen Papier eingewickelt, um eine optimale weitere Reifung zu ermöglichen. Ein Satz von 5 kuchen wird dann mit nachhaltigen Bambusfolien in eine „Zange“ gewickelt, um die kuchen während des Transports zu schützen.
| Provinze | Yunnan |
|---|---|
| Tee Region | Lu Shui Tang (2300m) |
| Jahr | 2023 |
| Jahreszeit | Herbst |
| Ziehtemperatur | 95 °C |
| Menge / 500 ml | 5 g |
| Ziehzeit | 1.5 min |
| Menge (traditionell) / 100 ml | 5 g |
| Ziehzeit (traditionell) | 10 s |
| Teestrauch | Da Ye Zhong |
| Tee-Namen auf Chinesisch | 绿水塘 |
| Gluten Frei | ja |
| Koffeingehalt | Hoch |