2023 Zheng Qi Tang Forntida Träd Rå Pu Erh tekaka 200 g

Zheng Qi Tang, Nasai & "East Half Mountain"

Löven på denna tekaka, skördad under våren 2023, kommer från Zheng Qi Tang. Byn, med mindre än 200 invånare, ligger i berget Ma'an, Mengku. Ma'an är känt av lokalbefolkningen som "East Half Mountain" eftersom det ligger öster om Nanmeng-floden, som delar Mengku-regionen. På västra sidan av floden ligger Bangma-berget, även känt som 'West Half Mountain'.

Zheng Qi Tang, tillsammans med de närliggande Nasai Dazhai och Xiaocun, faller under Nasai-byns jurisdiktion. Bland de tre byarna är Zheng Qi Tang hem för de äldsta träden.

Pu erh-te från Nasai kallas också "lilla Bingdao", eftersom dess söta och robusta smak liknar det berömda Bingdao-berget.

Du kan besöka den här sidan för en introduktion till hela Mengku pu erh teregionen .

Perfekt åldrande, stenpressande & dubbel omslag

För att tillverka våra Zheng Qi Tang pu erh tekakor bearbetas traditionellt 160 kg färska teblad (vitna, pannrostning, rullning och torkning) till bara 43 kg maocha (ofärdigt, löst pu erh-te).< /p>

Som med varje Teasenz pu erh-kaka låter vi alltid maochan först åldras i lös form. Till just denna tekaka har maochan lagrats i 9 månader. I januari 2024 ångades maochan och stenpressades till totalt 200 kakor.

När kakorna är tillräckligt torra är de dubbellindade för optimal luftcirkulation och fuktreglering. Äntligen binds de i bambuark per 5 kakor för extra skydd under förvaring och transport.

Exceptionell smak & arom

Detta är ett exceptionellt doftande och tröstande te, som vi starkt rekommenderar att njuta av under vår- och höstsäsongen. Den erbjuder en fräsch, men varm blommig palett med en kvardröjande söt honungsarom som omsluter tungan. Detta te har också komplexa undertoner av trä och mineraler.

2023 var inte ett lätt år för byn. På grund av mindre nederbörd än genomsnittet blev skörden liten. Bladen växte långsammare, men samlade mer näring från trädet, vilket gjorde att de blev tjockare, starkare och mer doftande. Tebladens utmärkta uthållighet är ett bevis på den starka "viljan hos tebladen att överleva".

Denna Zheng Qi Tang råa pu erh är läcker att njuta av just nu, men man kan också välja att vänta och låta den naturliga jäsningsprocessen gå sin gång.