Bambu Matcha Visp (Chasen) - 80 Borst

Behöver jag verkligen en matchavisp?

Även om det inte är absolut nödvändigt, rekommenderas det starkt. Du kan använda konventionella metallvispar, men eftersom de har mindre borst blir din matcha inte lika skummande. En mjölkskummare eller mixer är ett bättre alternativ, även om du inte får samma konsistens. I slutet av dagen hjälper bara en matchavisp till att skapa en slät, klumpfri och skummande konsistens.

Hur rengör man en matchavisp?

Skölj bara din visp med varmt vatten och skaka av överflödigt vatten. Torka försiktigt med en ren trasa och låt den lufttorka helt.

Hur förvarar man en matchavisp?

Att förvara din matchavisp på rätt sätt är avgörande för att bevara dess form, kvalitet och funktionalitet. Förvara inte en matchavisp på en fuktig plats eftersom fukt kan få bambun att mögla eller ruttna. Det är också därför det är viktigt att se till att din visp är helt torr innan du förvarar den.

Du kan använda en kusenaoshi (chasen hållare) för att bibehålla formen på vispen: En kusenaoshi är ett stativ som håller vispen upprätt och förhindrar att borsten böjas eller krullas. Det låter också luft cirkulera runt vispen, vilket hjälper den att torka snabbare.

Undvik äntligen att förvara din visp nära någon värmekälla: Värme kan få bambun att torka ut och spricka, samt påverka färgen och smaken på din matcha. Håll din visp borta från direkt solljus, radiatorer, ugnar, mikrovågsugnar eller diskmaskiner.

Genom att följa dessa tips kan du förvara din matchavisp på ett sätt som håller den i gott skick och redo för din nästa kopp te!

Hur man använder en Matcha-visp

Att använda en matchavisp är det bästa sättet att förbereda en slät och skummande kopp matcha-te. Här är stegen för att använda en matchavisp:

• Blötlägg bambumatchavispen i varmt vatten i 1 minut för att öppna upp borsten: Detta gör vispen mer flexibel och förhindrar att den går sönder eller spricker.
• Tillsätt matchapulver i en teskål med bred brätt. Mängden matchapulver beror på dina önskemål, men en bra tumregel är att använda en tesked (2 gram) matchapulver per 2 ounce (60 ml) vatten.
• Tillsätt varmt vatten i skålen: Vattnet bör vara mellan 65 och 75 C, inte kokande.
• Visa matcha och vatten i en sicksackrörelse: Använd handleden för att flytta vispen fram och tillbaka snabbt, skapa en M- eller W-form. Tryck inte ner vispen i botten av skålen utan håll den precis ovanför vätskans yta. Vispa i cirka 20 till 40 sekunder, eller tills du ser ett lager av fina bubblor bildas ovanpå teet.
• Njut av din kopp matcha-te: Du kan dricka ditt matcha-te direkt ur skålen, eller så kan du hälla upp det i en annan kopp om du föredrar det.

Genom att följa dessa steg kan du använda en matchavisp för att göra en perfekt kopp matcha-te hemma. Njut!