Té verde Zhu Ye Qing - Té verde de capullos de bambú

Té verde Zhu Ye Qing de alta calidad, también conocido como ‘Hoja verde de bambú’, de la espectacular montaña Emei en la provincia de Sichuan.

Zhu Ye Qing es uno de los tés que florecen más temprano cada primavera. Con una pequeña cosecha y buena calidad, Zhu Ye Qing es por tanto raro, deseable y caro. La apariencia de este famoso té verde es ,aravilloso y está compuesto por jóvenes brotes de té. Son pequeños, delgados, planos y ligeramente curvados, como pequeñas hojas de bambú.

Origen

Zhu Ye Qing es un tipo de té verde especial que se origina en el monte Emei. Situada en la provincia de Sichuan, la montaña Emei es una de las cuatro montañas sagradas budistas de China. El primer templo budista de China fue construido allí.

Es de belleza impactante y de importante espiritualidad que inspira a numerosos poetas y pintores en los últimos siglos. La montaña incluye clima de monzón tropical y de clima subártico. La región tiene más de 5.000 tipos de plantas y animales. Debido a su importancia cultural y natural, esta espectacular área fue designada como Patrimonio de la humanidad en el año 1996.

Historia de Zhu Ye Qing

Rodeado de niebla y nubes la mayor parte del año, el monte Emei tiene más de 1.000 años de historia en la producción del té. La humedad y el suele contribuye a estos famosos tés, como el Emei Xue Ya, Emei Mao Feng, y por supuesto nuestro Zhu Ye Qing. Aunque es un muy conocido té verde chino, Zhu Ye Qing, tiene una historia muy breve. De hecho, no tenía nombre hasta el 1964.

En ese año, el ministro de asuntos exteriores Chen Yi visitó el monte Emei. Durante su estancia en el templo de Wannian, los monjes le ofrecieron este té. Se quedó tan impresionado por el sabor que pregunto por su nombre. Los monjes le explicaron que era unté local y no tenía nombre.

Chen Yi miró a las hojas de té, dijo que parecían pequeñas hojas de bambú, y el sabor le recordó a brote de bambú. Así que le puso el nombre de ‘Zhu Ye Qing’, que significa ‘hoja verde de bambú’ en chino.

La impresionante calidad del Zhu Ye Qing consiguió una medalla de oro en 1985 en una feria internacional de comida. También obtuvo el primer premio en la sexta edición de la “Taza de té de China”, un evento de alto standing en la sociedad de la ciencia del té en China en 2005.

Beneficios para la salud

Debido a los jóvenes brotes, Zhu Ye Qing es incluso más beneficioso a la salud que otros tés verdes. Contiene más antioxidantes y disminuye el riesgo de cáncer, ataque al corazón, y otras enfermedades coronarias. También se cree que ayuda a disminuir la presión sanguínea, previene las caries, y aumenta el sistema inmunológico.