2007 Pastel de té Pu Erh Crudo del árbol Antiguo de Meng Song 200 g
Como dice el refrán “La paciencia es amarga, pero su fruto es dulce”. Creemos que no hay mejor manera de describir este té pu erh crudo.
Consiste en hojas cosechadas durante la primavera de 2007 en la región del té de Meng Song, que fueron procesadas en mao cha (té pu erh suelto), seguido de 15 años de envejecimiento en forma suelta. Esto permitió que las hojas de té envejecieran uniformemente, obtuvieran un carácter suave y sedoso y acumularan un rico aroma. En noviembre de 2022, las hojas se cocieron al vapor, se prensaron manualmente en piedra para formar tortas redondas, se secaron en interiores y se envolvieron con doble envoltura para un envejecimiento óptimo.
Perfil aromático
Este té pu erh crudo impregna un licor de té de naranja dorada con un perfil aromático complejo de malta, caramelo, miel y piel de naranja.
Es difícil describirlo con palabras, pero un bebedor experimentado de pu erh se dará cuenta del cuidado con el que se añeja este té. ¡Definitivamente no es el típico té pu erh añejo del que te arrepientes de haber comprado!
Este té también puede recordar al clásico y sabroso té negro Jin Jun Mei, mientras que el aroma de infusiones posteriores se asemeja al aroma de miel de un Yunnan Gold.
Lo mejor para disfrutar durante el otoño y el invierno
Además de su complejo sabor, este pu erh ofrece una increíble energía del té (cha qi). Como calienta el cuerpo y calma la mente, creemos que el mejor momento para disfrutar de este té es durante la temporada de otoño e invierno.
Origen: Meng Song
Las hojas de té se originan en el municipio de Meng Song (región del té de Menghai), donde se encuentra una de las áreas de té más antiguas de Yunnan. Ubicada al sur de Meng Song, se encuentra la famosa montaña Nannuoshan y el municipio de Gelanghe.
Presionado con piedra
En lugar de la compresión compacta de una máquina, todas las tortas de té de Teasenz se prensan sin apretar con piedra. Esto produce un daño mínimo a las hojas de té y permite que el pastel envejezca más rápido y de manera más uniforme. Una torta de té poco prensada también es más fácil de hacer palanca en comparación con tortas muy comprimidas, lo que resulta en menos hojas rotas.
Doble envoltura
Mientras que el pu erh normal se envasa en un solo envoltorio, todos los pasteles de té de Teasenz tienen un envoltorio doble. El envoltorio exterior de papel es extra grueso para proteger el bizcocho contra la humedad excesiva y los olores desagradables, mientras que el envoltorio interior ayuda a regular la humedad y permite que el bizcocho respire y envejezca de forma óptima.
Cuando pidas 5 pasteles, se enviarán en 1 pinza (envuelta en hojas de bambú).
| Provincia | Yunnan |
|---|---|
| Región del Té | Mengsong (1280m) |
| Año | 2007 |
| Temporada | Primavera |
| Temperatura de ebullición | 95 °C |
| Cantidad / 500ml | 4 gramos |
| Tiempo de preparación | 1-2 minutos |
| Cantidad (tradicional) / 100ml | 5 grammos |
| Tiempo de preparación (tradicional) | 10 s |
| Planta de te | Da Ye Zhong |
| Nombre en chino | 勐宋生普洱茶饼 |
| Sin Gluten | si |
| Contenido de cafeína | Medio |
