Té de frutas de Espino Albar - Hawthorn Tea

Los beneficios de la Espino Albar y sus efectos secundarios de un consumo regular, pueden ser beneficiosos para el corazón y los vasos sanguíneos y también ayuda en la regulación de la presión sanguínea. Sin embargo, no está recomendada para embarazadas o para aquellos que sufren de enfermedades del corazón. El té de Espino Albar también puede tener efectos secundarios como nauseas, mareos, insomnio y problemas estomacales. Si no te encuentras bien, deja de tomarlo y consulta a un médico.

Las majuelas son normalmente secadas y cortadas en China para tomar en infusiones ocasionales o preparadas como medicina china, resultando en una bebida rica en anti-oxidantes y vitamina C. La fruta libera un sabor dulce y agrio natural muy placentero que te encantará, sin añadidos de potenciadores de sabor artificiales ni colorantes

Nuestro té de majuelas no tiene cafeína y, por tanto, puede servirse a cualquier hora del día. Debido a su sabor concentrado como resultado de un secado natural, las mismas bayas pueden ser infusionadas múltiples veces si las consumes como té. Simplemente prepara algunas bayas con agua caliente y empieza a beberlo en cuanto llegue a tu nivel óptimo de sabor.

Cuando se utilizan como medicina, las rodajitas se cocinan junto a flores madreselva, bayas de goji y/o dátiles rojos a fuego lento.

La leyenda de las majuelas

Las majuelas son de gran importancia cultural en China y existen dos leyendas muy conocidas.

La primera leyenda es sobre un emperador que amaba profundamente a su concubina Bai Jing, pero tuvo que separarse de ella porque sus oficiales creían que era una bruja. Como se vió forzada a salir del palacio, se fue a vivir a la cima de una colina. Echaba tanto de menos al emperador que empezó a rezar y pedir por su reencuentro. Sin embargo, mientras pasaba el tiempo ella se convirtió en árbol. Cuando el emperador encontró el árbol empezó a llorar y el cielo con él. El árbol entonces empezó a dar frutos rojos (majuelas) como signo de felicidad, porque las plegarias de Bai Jing se vieron por fin escuchadas.

Quizás esta segunda leyenda está mucho más relacionada a las golosinas de majuelas que todavía se siguen haciendo en China. Era durante la dinastía Song cuando la princesa más amada estaba enferma y no había medicina alguna que pudiera curarla. Un día un doctor examinó su ‘qi’ (energía) examinando el pulso de su muñeca. El doctor le recomendó simplemente comer de 5 a 10 majuelas con azúcar por encima al día durante 2 semanas. Y como toda leyenda tuvo un final feliz, y puedes imaginar que hizo maravillas.

Receta del té