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信阳毛尖,又称“豫毛峰”,它产于河南信阳的大别山区里,因其条索紧直锋尖,外形细秀匀直,茸毛显露,白毫遍布,色泽翠绿,故取名“信阳毛尖”。
信阳毛尖茶是河南省中国中部型绿茶土特产。
信阳毛尖茶园分散在山区平均海拔在500〜800米的地方。每到冬季,当群山被积雪覆盖,而大多数其他植物已经枯萎,信阳毛尖茶的茶树仍然牢牢地抵御恶劣的天气,它获得中国最顽强的茶之一的美誉。