西湖龙井
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G0001-西湖龙井
西湖龙井茶产于中国杭州西湖，它的外形扁平光滑，色泽绿中显黄，是中国十大名茶之一。冲泡后的西湖龙井茶滋味甘鲜，香气清香醇厚，无浓烈感。
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特征
干茶色泽翠绿，也叫嫩草，早春或高山采收的细嫩原料，只炒不揉或轻揉有的花色在干燥时要将外表白毫摩擦脱落，干茶色泽绿中微黄， 干茶形状：扁型，包括扁条型和扁片型。高级龙井扁平光滑、挺直尖削，芽长于叶，形似“碗钉”即两头尖，中间为韭菜扁形。
汤色色泽：杏绿色，也称嫩绿色，原料细嫩，鲜叶黄绿色。 叶底色泽：翠绿、嫩绿，细嫩采原料制成的名绿茶皆此色。 叶底形状：花朵型，叶底芽叶完整，自然展开似花朵。 龙井向有：“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。 形似：“碗钉” 汤色：碧绿明亮 香气：香馥如兰 滋味：甘醇鲜爽 好龙井：无味之味、及至味也。
各产区产品特点
狮峰龙井：香气高锐而持久，滋味鲜醇，色泽略黄、素称“糙米色” 梅坞龙井：外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。 西湖龙井：叶质肥嫩，但香味不及龙井、梅坞所产。 高级龙井：色泽翠绿、外形扁平光滑。
饮用方法
冲泡：无花、无色、无盖下班茶杯，85℃左右开水冲泡。
冲泡后芽叶：一旗一枪、簇立杯中、芽叶直立、上下沉浮。
| 省 | 浙江 |
|---|---|
| 生产地区 | 西湖龙井村 |
| 生产年份 | 2023 |
| 季节 | 春季 |
| 温度 | 80 °C |
| 冲泡克数 / 500ml | 3克 |
| 冲泡时间 | 1分钟 |
| 冲泡克数 (功夫茶) / 100ml | 5克 |
| 冲泡时间 (功夫茶) | 20秒 |
| 树种/品种 | 群体种 |
| 茶名 | 西湖龙井 |
| 不含麸质 | 是 |
| 咖啡因含量 | 中 |
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