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滇红工夫红茶属大叶类型的工夫茶,是我国功夫茶的奇物。
它产于云南省南部的临沧,那里溪流交织,雨量充沛,土壤肥沃,腐殖质丰富,被科学家称为“生物优生带”。
茸毫显露、金芽相间,为滇红品质特点之一。
它经过萎凋、揉捻、发酵、干燥的制作工序后,成茶的外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,汤色红浓艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性;叶底红匀嫩亮。