桂花
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F0009-桂花
桂花是中国十大名花之一，不仅香气怡人，桂花茶可以降火去咳嗽，清热润喉，它还可以用于制作各类食品，用它制作出来的桂花糕，是中国有名的点心之一。
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桂花为木犀科植物，常绿灌木，在9—10月间开发。从花的颜色分，呈金黄色的叫金桂，带香蕉黄的叫银桂，还有丹桂和四季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。桂花含挥发性的芳香油0.3%左右，香气宜人，具有镇静止痛，通气健胃的作用。
采取的鲜桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的范围很广，例如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花 。桂花茶是桂林的特产。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的真味，又带浓郁桂茶香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
| 省 | 浙江 |
|---|---|
| 生产地区 | 杭州满觉陇 (176m) |
| 生产年份 | 2023 |
| 季节 | 秋季 |
| 温度 | 100 °C |
| 冲泡克数 / 500ml | 3克 |
| 冲泡时间 | 1.5分钟 |
| 冲泡克数 (功夫茶) / 100ml | 5克 |
| 冲泡时间 (功夫茶) | 30秒 |
| 树种/品种 | n/a |
| 茶名 | 桂花 |
| 不含麸质 | 是 |
| 咖啡因含量 | 不含咖啡因 |
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