Shui Jin Gui "Tortuga de agua dorada" wuyi rock té 250g

A los entusiastas del té que beben nuestro Shui Jin Gui por primera vez, les gustará su suavidad en los lados de la boca y un tipo especial de dulzura. Su cantidad sutil y afrutada de notas cítricas recuerda a las ciruelas, contrastando curiosamente el aroma de orquídea más común de la mayoría de los otros tés de Wuyishan.

La mineralidad está perfectamente equilibrada: es robusta, pero no pierde complejidad. El cuidadoso tostado a mano, lento y sutil, que se marchita, laminado, combinado con un seguimiento continuo, es un testimonio de una gran artesanía y dedicación.

Shui Jin Gui: uno de los 4 famosos tés rock de Wuyi

Este té oolong es uno de los 4 famosos tés wuyi rock de Fujian. Los otros tres son Tie Luo Han, Ba Ji Guan y Da Hong Pao.

Otros datos sobre la 'tortuga de agua dorada' Oolong

Los documentos históricos muestran que los arbustos de Shui Jin Gui se han cultivado al menos desde la dinastía Ming (1368 a 1644).

Su nombre "Tortuga de agua dorada" se refiere a la forma encorvada del arbusto de té. Las hojas son redondas con venas muy visibles como el caparazón de una tortuga.