Batidor de Bambú para Te Matcha (Chasen) 80 Cerdas

¿Realmente necesito un batidor de matcha?

Aunque no es absolutamente necesario, es muy recomendable. Puedes usar batidores de metal convencionales, pero debido a que tienen menos cerdas, tu matcha no estará tan espumoso. Un espumador de leche o una licuadora es una mejor opción, aunque no obtendrás la misma textura. Al final del día, solo un batidor de matcha ayuda a crear una textura suave, sin grumos y espumosa.

¿Cómo limpiar un batidor de matcha?

Simplemente enjuague su batidor con agua tibia y sacuda el exceso de agua. Seque suavemente con un paño limpio y déjelo secar al aire por completo.

¿Cómo almacenar un batidor de matcha?

Almacenar correctamente tu batidor de matcha es fundamental para conservar su forma, calidad y funcionalidad. No guardes un batidor de matcha en un lugar húmedo, ya que la humedad puede hacer que el bambú se enmohezca o se pudra. Por eso también es importante asegurarse de que la batidora esté completamente seca antes de guardarla.

Puedes usar un kusenaoshi (soporte de chasen) para ayudar a mantener la forma del batidor: un kusenaoshi es un soporte que sostiene el batidor en posición vertical y evita que las cerdas se doblen o se enrollen. También permite que el aire circule alrededor del batidor, lo que ayuda a que se seque más rápido.

Por último, evita guardar tu batidor cerca de una fuente de calor: el calor puede hacer que el bambú se seque y agriete, además de afectar el color y el sabor de tu matcha. Mantén tu batidor alejado de la luz solar directa, radiadores, hornos, microondas o lavavajillas.

Siguiendo estos consejos, puede almacenar su batidor de matcha de una manera que lo mantendrá en buenas condiciones y ¡listo para su próxima taza de té!

Cómo usar un batidor Matcha

Usar un batidor de matcha es la mejor manera de preparar una taza de té matcha suave y espumosa. Estos son los pasos para usar un batidor de matcha:

• Remoje el batidor de matcha de bambú en agua tibia durante 1 minuto para abrir las cerdas: esto hará que el batidor sea más flexible y evitará que se rompa o agriete.
• Añade polvo de matcha a un tazón de té de ala ancha. La cantidad de polvo de matcha depende de su preferencia, pero una buena regla general es usar una cucharadita (2 gramos) de polvo de matcha por 2 onzas (60 ml) de agua.
• Agregue agua caliente al recipiente: el agua debe estar entre 150 y 170 F (65 y 75 C), sin hervir.
• Bate el matcha y el agua con un movimiento en zigzag: usa la muñeca para mover el batidor hacia adelante y hacia atrás rápidamente, creando una forma de M o W. No presione el batidor contra el fondo del recipiente, pero manténgalo justo por encima de la superficie del líquido. Bate durante unos 20 a 40 segundos, o hasta que veas que se forma una capa de burbujas finas sobre el té.
• Disfruta de tu taza de té matcha: puedes beber tu té matcha directamente del tazón o puedes verterlo en otra taza si lo prefieres.

Siguiendo estos pasos, puedes usar un batidor de matcha para preparar una taza perfecta de té matcha en casa. ¡Disfrútalo!