Huang Mei Gui (Rosa Amarilla) Lapsang Souchong Té Negro
Un pequeño lote experimental de Lapsang Souchong elaborado a partir del cultivar Huang Mei Gui (rosa amarilla). El resultado es un té negro complejo que tiene un sabor diferente a cualquier té negro que haya probado antes.
Té negro de rosa amarilla (Huang Mei Gui)
En comparación con el Lapsang Souchong tradicional, que tiene un sabor sencillo, esta versión elaborada a partir del cultivar Yellow Rose ofrece una textura más espesa, sabores más sutiles, mejor complejidad y mayor resistencia. Se caracteriza por un perfil aromático de minerales, especias, flores y toques de bayas.
¿Té oolong o té negro?
Dado que el cultivar Yellow Rose se utiliza principalmente para el té oolong de Wuyishan (también conocido como 'té de roca Wuyi'), el bebedor de té experimentado reconocerá la base mineral que caracteriza a estos tés oolong. Sin embargo, este té todavía se clasifica como té negro porque se procesa como tal.
Por lo tanto, se trata de un té bastante entretenido para las mentes curiosas, que se posiciona entre las categorías tradicionales de té negro y oolong.
| Provincia | Fujian |
|---|---|
| Región del Té | Wuyishan (350m) |
| Año | 2023 |
| Temporada | Primavera |
| Temperatura de ebullición | 95 °C |
| Cantidad / 500ml | 3 gramos |
| Tiempo de preparación | 1 min |
| Cantidad (tradicional) / 100ml | 5 grammos |
| Tiempo de preparación (tradicional) | 5 s |
| Planta de te | Huang Mei Gui |
| Nombre en chino | 黄玫瑰正山小种 |
| Sin Gluten | si |
| Contenido de cafeína | Medio |
