Een kopje cold brew jasmijnthee is de perfecte drank om af te koelen op een hete zomerdag. In dit bericht bespreken we alles, van het verkrijgen van de juiste jasmijnthee tot gebruiksvoorwerpen en zetparameters tot tips om je thee op smaak te brengen.
Wat is jasmijnthee?
Jasmijnthee is een soort geurende thee die oorspronkelijk uit China komt. Het wordt gemaakt door groene theeblaadjes te combineren met de geur jasmijnbloemen. Bij het maken van jasmijnthee worden verse jasmijnbloemen over de theebladeren gelegd, zodat ze de geur van de bloemen kunnen absorberen. Dit proces wordt meerdere keren herhaald totdat de theesmaak en het jasmijnaroma perfect in balans zijn.
Jasmijnthee staat bekend om zijn zoete en geurige smaak. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten is het ook een populaire keuze voor de gezondheidsbewuste theedrinker.
Jasmijnthee wordt wereldwijd gedronken en wordt vaak geserveerd in Chinese restaurants en verkocht in theewinkels. De populariteit heeft geleid tot verschillende varianten, zoals groene jasmijnthee en witte jasmijnthee. Als het op de juiste manier wordt gezet, heeft jasmijnthee een lichtgele of groene tint met een subtiel bloemig aroma en een zachte en zachte smaak. Over het algemeen is jasmijnthee een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een heerlijke en gezonde thee die zowel geurig als smaakvol is.
Wat is Cold Brew-thee?
Koud gezette thee is de laatste jaren steeds populairder geworden vanwege de zachte, zoete en minder wrange smaak. Het is een soort thee die gedurende een langere periode met koud water wordt gezet in vergelijking met warm gezette thee. Gewoonlijk trekt koud gezette thee 4 tot 10 uur in koud water. De lagere temperatuur van het water dat tijdens het brouwproces wordt gebruikt, vermindert de hoeveelheid cafeïne en tannines die vrijkomen, waardoor de drank zoeter, zachter en minder samentrekkend wordt.
De smaak van cold brew-thee hangt af van het type thee dat wordt gebruikt en hoe lang het trekt. Van de meeste soorten thee kunnen koude thee worden gemaakt, waaronder zwarte, groene, oolong en kruidenthee. Cold brew thee kan puur gedronken worden. Als alternatief kunt u het samen met fruit of kruiden trekken om extra smaak toe te voegen.
Hoe maak je Cold Brew jasmijnthee
Laten we nu bespreken hoe u uzelf kunt trakteren op koud gezette jasmijnthee.
Type jasmijnthee
Als het gaat om koud zetten, hoef je niet de duurste jasmijnthee te kopen. We raden echter aan om jasmijnthee van lage kwaliteit, gemaakt van gebroken bladeren, te vermijden. Kies in plaats daarvan voor jasmijnthee gemaakt van hele theebladeren.
Afhankelijk van de smaak die je wilt en of je de voorkeur geeft aan jasmijn witte thee of jasmijn groene thee, raden we de volgende opties aan, die je kunt kopen in onze winkel:
- Jasmine Tea Deluxe (groene thee): Een jasmijnthee met een robuuste plantaardige groene theesmaak.
- Sneeuwjasmijn (groene thee): Een delicate jasmijnthee met een licht en zacht smaakprofiel.
- Jasmine Silver Needle (witte thee): Een jasmijnthee met hints van fruit en een dikkere textuur.
- Jasmine Dragon Pearls (groene thee): Een handgerolde jasmijnthee met een sterkere jasmijngeur en een evenwichtige smaak van groene thee.
Je kunt alle vier de theesoorten vinden op onze Chinese jasmijnthee pagina.
Over het algemeen raden we onze Jasmine Tea Deluxe aan voor degenen die een sterkere smaak van groene thee willen, terwijl Snow Jasmine perfect is voor degenen die de voorkeur geven aan een delicate en lichte theesmaak. Onze Jasmine Dragon Pearls zitten er precies tussenin als het gaat om de intensiteit van de smaak van groene thee. Eindelijk, onze Jasmine Silver Needle is een witte thee, die een zachtere en dikkere textuur biedt met een fruitig aroma.
Hoeveelheid thee en water
De hoeveelheid theeblaadjes hangt natuurlijk af van de hoeveelheid thee die je moet zetten. We raden aan om 2 gram thee per 250ml (8.5oz) water te gebruiken.
Accessoires
Over het algemeen kan cold brew jasmijnthee worden gemaakt met alles van een frisdrankfles tot theeservies speciaal voor cold brew thee. Er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden:
- Maat: zorg ervoor dat u de juiste maat kiest, afhankelijk van hoeveel thee u wilt zetten. Zorg er ook voor dat het in je koelkast past.
- Materiaal: hoewel plastic over het algemeen veilig is, kunnen zeer lange koffiezettijden er toch toe leiden dat er zeer kleine hoeveelheden microplastic in je kopje terechtkomen. We raden daarom aan om ook voor theeservies van glas te gaan.
- Brede opening: een theepot, kan of fles met een brede opening hebben over het algemeen de voorkeur, zodat het gemakkelijker is om de thee erin te doen en eruit te halen.
- Deksel: om ervoor te zorgen dat je thee geen andere geuren in je koelkast opneemt, moet je het theeservies kunnen afdekken met een deksel.
- Filter: het theeservies moet een filter hebben, zodat er geen theeblaadjes in je kopje terechtkomen als je de thee serveert.
Als je geen geschikt theeservies hebt, raden we je ten zeerste onze cold brew theefles of glazen cold brew theemaker met een filter ingebouwd in het deksel.
Intrektijd
Over het algemeen raden we aan om de thee gedurende 5 uur koud te zetten in een koelkast voor alle jasmijntheesoorten met hele bladeren, behalve voor jasmijntheeparels (6 uur). Doordat de parels strak zijn opgerold geven ze hun smaak langzamer af. Daarom moet de brouwtijd met nog een uur worden verlengd. Als je een jasmijnthee gebruikt die uit gebroken bladeren bestaat, kun je de zettijd met 1 uur verkorten. Dit komt doordat gebroken bladeren hun smaak sneller afgeven dan hele theebladeren.
Tips
Voeg zoetheid toe aan je cold brew jasmijnthee
Cold brew jasmijnthee is van nature zoet door de manier waarop het is bereid. Als u het echter zoeter wilt, kunt u vloeibare suikerstroop of honing toevoegen.
Voeg andere ingrediënten toe
Jasmijnthee is geweldig om samen met andere ingrediënten te zetten voor extra smaak. We raden ten zeerste aan om het te combineren met ingrediënten zoals plakjes komkommer, citroen, perzik, peer en gojibessen. Als je ook andere ingrediënten hebt ontdekt die goed samengaan met jasmijnthee, laat het ons dan weten in de commentaarsectie hieronder.
Samenvatting: Hoe zet je jasmijnthee koud?
Nu we de parameters kennen, laten we snel samenvatten hoe jasmijnthee koud gezet kan worden:
- Kies je favoriete cold brew theemaker. Dit kan bijvoorbeeld elke soort theepot, fles of pot zijn.
- Voeg 2 gram thee toe per 250ml water.
- Optioneel: voeg andere ingrediënten toe die je samen met de jasmijnthee wilt zetten.
- Optioneel: Zoet de thee met vloeibare suikerstroop of honing.
- Zet de thee in de koelkast en laat deze 4-6 uur koud trekken, afhankelijk van het type jasmijnthee en je persoonlijke smaak.
- Serveer de thee koud, eventueel met ijsblokjes.
Conclusie
Zoals je nu weet, is het supergemakkelijk om thuis je eigen batch koudgezette thee te maken, zodat je altijd een voorraadje thee bij de hand hebt wanneer dat nodig is! Met een heerlijk kopje koud gezette jasmijnthee kunt u zich de hele dag door verfrissen, hydrateren en nieuwe energie opdoen.
