2023 Lu Shui Tang Rauwe Pu Erh Thee Cake 200g
Een rauwe pu erh- cake gemaakt van theebladeren geoogst van oude bomen rond het dorp Lu Shui Tang in de Mengku-theeregio. De textuur is glad en dik en heeft een gelaagd groen bloemig aroma, met een zoete en muntachtige frisse afdronk.
Naast de heerlijke smaak bezit deze thee krachtige thee-energie (cha qi), die de stemming verbetert, de mentale helderheid vergroot en ontspanning bevordert voor een meditatieve gemoedstoestand. Hoewel we echt genieten van deze Lu Shui Tang pu erh-thee zoals hij nu is, zijn we tegelijkertijd erg optimistisch over het toekomstige potentieel ervan. Dit is een geweldige cake om op te bergen en elke paar maanden te proeven hoe het aroma zich ontwikkelt.
- Koop 5 voor € 58,55 en bespaar 10%
Het eindstation van onze Mengku-reis
In 2022/2023 waren onze inspanningen op het gebied van de inkoop van pu erh-thee gericht op de Mengku-theeregio , bekend om zijn uitgestrekte oude theebossen. Na een bezoek aan 10 dorpen en 13 theetuinen en het proeven van meer dan honderd theesoorten, hebben we alleen het beste materiaal geselecteerd om deel uit te maken van onze eigen selectie cake .
Als resultaat van onze verkenning van de Mengku-theeregio hebben we eerder onze Ba Nuo- en Zheng Qi Tang - cakes gelanceerd. Nu, met de Lu Shui Tang- cake , komt onze reis door Mengku ten einde. Deze premium cake is geliefd bij het hele Teasenz-team en we willen hem graag met je delen.
Lu Shui Tang
Lu Shui Tang is een klein dorpje dat valt onder de jurisdictie van het nabijgelegen grotere dorp Dongguo, gelegen ten westen van de rivier in Mengku. Op een hoogte van ongeveer 2300 meter boven zeeniveau wordt het dorp omgeven door natuur en wolken.
Premium-verwerking
Elke verwerkingsstap die nodig is om deze cake te produceren, wordt met grote zorg uitgevoerd.
- Handmatige verwerking : De theebladeren zijn eind september 2023 met de hand geplukt en handmatig verwerkt. Daarom zul je in onze cake niet veel gebroken bladeren aantreffen.
- Veroudering in losse vorm : Terwijl de meeste pu erh-theeën rechtstreeks tot cakes worden geperst, omvat het kenmerkende proces van Teasenz de eerste opslag van de theebladeren in losse vorm. Dit zorgt voor een uniforme initiële veroudering en een snellere accumulatie van aroma. Hoewel veel producenten deze stap vermijden om kosten en opslagruimte te besparen, zijn wij van mening dat dit resulteert in een superieur product.
- Stomen in steenpersen : Medio januari 2024 worden de theebladeren gestoomd en steengeperst tot ronde cakes .
- Dubbele verpakking : Nadat de cakes zorgvuldig zijn gedroogd, worden ze in twee lagen papier gewikkeld om een optimale verdere rijping mogelijk te maken. Een set van 5 cakes wordt vervolgens in een ‘tang’ gewikkeld met behulp van duurzame bamboevellen om de cakes tijdens het transport te beschermen.
| Provincie in China | Yunnan |
|---|---|
| Theeregio | Lu Shui Tang (2300m) |
| Oogst | 2023 |
| Theeseizoen | Herfst |
| Watertemperatuur | 95 °C |
| Hoeveelheid / 500ml | 5 gram |
| Trektijd | 1.5 min |
| Hoeveelheid (traditioneel) / 100ml | 5 gram |
| Trektijd (traditioneel) | 10 sec |
| Theeplant | Da Ye Zhong |
| Thee in Chinees | 绿水塘 |
| Glutenvrij | ja |
| Cafeïnegehalte | hoog |