Keemun Thee - Qimen Hong Zwarte Thee

Keemun is één van de meest geconsumeerde theesoort in de wereld, omdat het is een onderdeel vormt van de English Breakfast thee melange. Echter is deze Keemun van een compleet andere klasse dat delicate bladeren bestaat.

Waar komt de naam vandaan?

De naam van deze thee komt van 'Qimen', de regio in China waar deze thee vandaan komt. Hoewel Qimen een relatief jonge thee (1875) is, heeft het heel wat aan populariteit gewonnen, zowel in als buiten China. Dit komt door fruitige smaak en een licht rokerige aroma.

Tot slot, is de Keemun zwarte thee perfect te combineren met chocolade, koekjes en andere snacks.

Bereiding van Keemun Thee

Zoals voor andere zwarte theesoorten, gebruik je voor Keemun water dat net van de kook af is. Gebruik een theepot, gaiwan of een zeefje dat in je mok is geplaatst. Is de 'tea soup' wat aan de sterke kant, gebruik dan gewoon minder bladeren of trek het voor een kortere periode.

Echte theeliefhebbers genieten van de originele smaak van de thee. Gebruik nooit melk, citroen of suiker in een kopje authentieke Qimen thee!