2018 Menghai Chazhe Jin Cha (Gouden Thee) Rijpe Pu Erh Thee 357g

Een rijpe pu erh-theecake gemaakt van een mix van premium theebladeren geoogst uit uitsluitend wilde theetuinen op meer dan 2000 meter hoogte. De droge theecake is goed samengedrukt, gemakkelijk los te wrikken (los te maken) en vertoont zichtbare gouden knoppen.

Geweldige smaak

Het biedt een dikke, chocolademelkachtige textuur met een ongelooflijk bevredigend aromaprofiel van mos, dennen, bruine suiker en toast. Zulke intense en complexe smaken kun je alleen ervaren met taarten gemaakt van hoogbergmateriaal in combinatie met uitstekende mengvaardigheden.

Steekinstructies

Gongfu zetten: We raden ten zeerste aan om 5 gram van deze thee gedurende 10 seconden op 100ºC te zetten in een gaiwan/kleine theepot voor de eerste infusie/spoeling. Daarna 5 seconden per week aanbrengen en de weektijd geleidelijk verhogen.

Westers brouwen: Trek 3 gram thee met 500 ml water van 100 °C. Hanteer een zettijd van 2 minuten en voeg 30 seconden toe voor elke volgende infusie.