2023 Rauwe Pu Erh Theecakes, Gu Shu 4x357g
Een set van 4 single origin, rauwe pu erh theecakes (Lao Ban Zhang, Bing Dao, Xi Gui en Yi Wu Gua Feng Zhai) gemaakt van theebladeren geoogst van eeuwenoude bomen in Yunnan. Met de hand geplukt en handmatig in steen geperst!
Lao Ban Zhang (357g): Deze theecake komt uit het dorp Lao Ban Zhang in het Bulang-gebergte van Yunnan. Op een hoogte van 1500 meter genieten de eeuwenoude theebomen van een mild zomer- en winterklimaat, waardoor de bladeren veel smaak kunnen ophopen. Deze cake biedt een volle textuur, een intens explosief aroma en een verkoelend gevoel in de mond.
Bing Dao (357g): Deze theecake van Bing Dao wordt geoogst op een hoogte van 2200 meter. Het smaakt naar een lentebriesje met een bloemig aroma en de zoetheid van kandijsuiker. De textuur is delicaat en fluweelachtig.
Xi Gui (357g): Voor degenen die de voorkeur geven aan een krachtige pu erh-thee, is deze Xi Gui-cake een must om te proberen. Het begint met een krachtig bloemenaroma en een aangename bitterheid die snel overgaat in een zoete en uitzonderlijk langdurige afdronk. In vergelijking met de andere drie cakes heeft deze Xi Gui-cake de sterkste hui gan (nasmaak) en cha qi (thee-energie). De natte bladeren lijken dik, elastisch en laten duidelijk hun nerven zien.
Gua Feng Zhai (357g): Deze theecake komt uit Gua Feng Zhai, in de Yiwu-theeregio. De dikke en gladde ingang van deze thee is intrigerend, gevolgd door een prachtige bergcharme en honingzoete smaak. Het aroma is dik en zwaar maar evenwichtig, de bitterheid is ingetogen en de nasmaak heeft een groot uithoudingsvermogen.
Provincie in China | Yunnan |
---|---|
Theeregio | Diverse regio's |
Oogst | 2023 |
Theeseizoen | Lente |
Watertemperatuur | 90 °C |
Hoeveelheid / 500ml | 3 gram |
Trektijd | 1.5 min |
Hoeveelheid (traditioneel) / 100ml | 5 gram |
Trektijd (traditioneel) | 25 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
Theeplant | Da Ye Zhong |
Thee in Chinees | 2023年古树茶 |
Glutenvrij | ja |
Cafeïnegehalte | medium |