Bei Dou Yi Hao Wuyi Thee - ‘Noordelijke Ster’ Oolong Rock Tea
SKU
BEI-DOU-北斗
Een kleine Wuyi rock tea seizoensproductie gemaakt van de Bei Dou Yi Hao ras, familie van de klassieke Da Hong Pao cultivar.
Op voorraad
Tijdens de jaren 50 begon een thee expert genaamd Yao Yue een laboratorium om de takken van een 800 jarige Da Hong Pao theeplant te onderzoeken. Het resultaat was de cultivatie van een nieuwe theeplant vernoemd naar de plek waar hij voor het eerst werd geplant in de jaren 80: de Bei Dou (Noordelijke Ster) heuvel in Wuyishan.
Ten opzichte van andere bloemige rock tea, zoals de Shui Xian en Huang Jin Gui, is de Bei Dou mineraal smaak van deze thee zachter. De smaak textuur is medium dik en soepel. Terwijl je deze thee meerdere keren opschenkt, transformeert de smaak van fruitig in het begin tot bloemig in de latere sessies.
| Provincie in China | Fu Jian |
|---|---|
| Theeregio | Wuyishan (350m) |
| Oogst | 2023 |
| Theeseizoen | Lente |
| Watertemperatuur | 95 °C |
| Hoeveelheid / 500ml | 3 gram |
| Trektijd | 1.5 min |
| Hoeveelheid (traditioneel) / 100ml | 5 gram |
| Trektijd (traditioneel) | 10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| Theeplant | Bei Dou Yi Hao |
| Thee in Chinees | 北斗一号乌龙茶 |
| Glutenvrij | ja |
| Cafeïnegehalte | medium |
Schrijf uw eigen review
