Ba Nuo Oude Boom Rauwe Pu Erh Thee Cake 200g
Een prachtige pu erh-thee bestaande uit bladeren geoogst van oude bomen in Ba Nuo, Mengku.
De theeblaadjes zijn in het voorjaar van 2022 met de hand geplukt en verwerkt tot maocha (losse thee). Daarna zijn ze voor 7 maanden in losse vorm gerijpt, voordat ze met steen zijn geperst tot cakes.
Honingzoet & bloemig aroma
De smaak is honingzoet met een complex bouquet van lelie, chrysant en jasmijn. De goudgele theesoep heeft een dik en olieachtig uiterlijk en biedt een zacht, romig en vol mondgevoel. De aanhoudende nasmaak is zoet en verfrissend met een vleugje munt. De thee laat ook zijn aroma achter op de bodem van je kopje en de binnenkant van de deksel van je gaiwan.
Geniet nu van deze prachtige rauwe pu erh thee, of nog beter, laat hem rijpen en investeer in jouw toekomstig theegenot.
Ba Nuo-dorp
Terwijl de meeste pu erh-theeën gemaakt zijn van een melange van bladeren uit verschillende regio's, is dit een 'single origin' theecake. In feite is het een 'single village', 'single garden' thee. De theeblaadjes van deze cake zijn geoogst van oude theebomen rondom Ba Nuo. Het dorp ligt in de theeregio Mengku op 1840 meter hoogte en op ongeveer 10 km afstand van het beroemde dorp Bing Dao.
Steen geperst
In plaats van compacte machinale compressie wordt deze theecake losjes met de steen geperst. Dit resulteert in minimale schade aan de theebladeren en zorgt ervoor dat de cake beter en gelijkmatiger rijpt.
Dubbel verpakt
Onze Ba Nuo cake is dubbel verpakt. De buitenste papieren wikkel is extra dik om de cake te beschermen tegen overmatige vochtigheid en onaangename geurtjes, terwijl de binnenste wikkel de luchtvochtigheid helpt reguleren en de cake laat ademen en goed kan rijpen. Wanneer u 5 cakes bestelt, wordt deze verzonden als 1 Tong (verpakt in bamboebladeren).
Cha Qi
Onze oude Ba Nuo-thee biedt ook ongelooflijke thee-energie (cha qi). Neem de tijd om van deze thee te genieten, en het kan je lichaam opwarmen en je geest naar een staat van zen brengen.
6 gram, 15 bereidingen
Met 6 gram thee per sessie kun je genieten van 15 bereidingen in een gaiwan van 150 ml. Dat is ongeveer 2 liter thee!
Bereidingsinstructies
Dit is een zeer vergevingsgezinde rauwe pu erh-thee, als het gaat om de trektemperatuur. Bij lagere temperaturen geniet je van een zachtere en meer romige smaak en proef je beter de subtiele honing en bloemenaroma. Bij hogere temperaturen zal de smaak robuuster zijn en zal de textuur dikker zijn.
Voor je eerste sessie raden we je aan om 6 gram theeblaadjes te bereiden met 95ºC water. Pas de volgende tijden toe:
- Bereiding 1-4: 10 seconden
- Bereiding 5-6: 15 seconden
- Bereiding 7-8: 20 seconden
- Bereiding 9-10: 30 seconden
- Bereiding 11-12: 40 seconden
- Bereiding 13-15: 60 seconden
Na je eerste sessie kun je naar eigen smaak experimenteren met verschillende temperaturen en weektijden.
| Provincie in China | Yunnan |
|---|---|
| Theeregio | Ba Nuo, Mengku (1840m) |
| Oogst | 2022 |
| Theeseizoen | Lente |
| Watertemperatuur | 95 °C |
| Hoeveelheid / 500ml | 6 gram |
| Trektijd | 1 min |
| Hoeveelheid (traditioneel) / 100ml | 5 gram |
| Trektijd (traditioneel) | 25 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
| Theeplant | Da Ye Zhong |
| Thee in Chinees | 勐库坝糯古树普洱茶 |
| Glutenvrij | ja |
| Cafeïnegehalte | medium |
