Torta di tè Pu Erh Gu Shu dell’anno 2016 Autunno, Montagna di Pasha, 200g
In genere, i tè primaverili sono più densi e più forti dei tè autunnali. Eppure, questo tè Pu'er crudo è un'eccezione. Le foglie di questa torta dagli alberi della montagna Pasha (1700m) hanno diverse centinaia di anni. La chiave è che le foglie vengono raccolti solo due volte l'anno, consentendo alle foglie di accumulare più sapore e nutrimento.
Basta guardare l'aspetto della torta e potete vedere che le foglie carnose hanno avuto la cura che meritano. Sono compressi manualmente con una tenuta più uniforme in ogni parte della torta.
Se siete pronti per una sorpresa, i sapori e l'aroma di questo pu erh sono su un livello completamente diverso rispetto al normale pu erh. Ha un meraviglioso Hui Gan retrogusto e i suoi sapori sono portano ad un'elevazione della mente.
Dopo la nostra degustazione, confermiamo ancora una volta che le foglie bagnate sono grasse e hanno una grande elasticità. Tutti segnali che confermano che ci siamo trovati un piccolo lotto di pu erh con un potenziale di invecchiamento illimitato.
A proposito di Pasha
'Pasha' significa 'alto e dritto' nella lingua locale di Aini. Secondo la gente del posto, l'area di Pasha fu fondata nel XVIII secolo da uomini e donne dell'area di Jinghong e Damenglong nello Yunnan. Prima di stabilirsi lì, la zona non aveva villaggi o terreni coltivati. L'area era montuosa e piena di grandi alberi secolari. Eppure, il primo popolo Aini si stabilì lì a causa del terreno fertile che permetteva loro di coltivare diverse colture e di raccogliere il tè per vivere. L'area di coltivazione del tè si trova intorno ad un'altitudine di 1700 m. A causa del terreno potente e di un clima ideale, gli alberi di Pasha sono noti per il loro germogliamento precoce e per il lungo periodo di raccolta.
Provincia | Yunnan |
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Regioni | Pasha (1850m) |
Anno | 2016 |
Stagione | Autunno |
Temperatura di infusione | 95 °C |
Quantità / 500 ml | 3 grammi |
Tempo di infusione | 3 minuti |
Quantità (tradizionale) / 100 ml | 5 grammi |
Tempo di infusione (tradizionale) | 25 sec,10 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 5 sec, 10 sec etc. |
Pianta del tè | Da Ye Zhong |
Nome tè in cinese | 帕沙古树茶生饼 |
Senza glutine | sì |
Contenuto di caffeina | Alto |