Enshi Yulu (Rugiada di Giada) Tè verde (EDIZIONE LIMITATA)
Questo è un tè in EDIZIONE LIMITATA, il che significa che sarà disponibile per la vendita al dettaglio solo per un breve periodo di tempo. Se sei interessato, ti consigliamo di ordinare il prima possibile. Una volta esaurito, ci vorrà molto tempo prima di rifornirlo.
Le foglie secche del nostro Enshi Yulu (恩施玉露) sono di colore verde smeraldo, lunghe e leggermente contorte. Mettono in infusione un liquore verde lime dalla consistenza morbida e densa. L'aroma intenso è dolce e sapido con sentori di alghe, frutta secca e fagioli.
Dal punto di vista della qualità delle foglie, questo è sicuramente un tè premium. Tuttavia, dato il prezzo accessibile e il fatto che le foglie possono essere rimesse in macerato così tante volte, questo tè potrebbe diventare la tua prossima bevanda quotidiana!
Per chi preferisce i tè verdi più intensi, Enshi Yulu è una scelta irresistibile.
History of Enshi Yulu
The first ever 'steamed' green teas, such as Enshi Yulu, were produced during the Tang Dynasty(618-907) in China. While the Japanese loved it and continued to improve the production method, steamed tea got out of fashion after the Tang. Today, virtually all Japanese green teas are produced through steaming. In contrast, the pan-frying method is still the standard for green teas in China.
Thus, from a historical perspective, Enshi Yulu can be regarded as an important tea, and we're glad that this tea is making its comeback since the end of the 20th century.
Enshi Yulu vs Japanese green tea
Though the production of many Japanese green teas and Enshi Yulu both involve steaming, the taste is still quite different. Because Enshi Yulu is relatively lightly steamed, the effect of steaming on the end result is more nuanced compared to Japanese sencha.
Enshi Yulu Origin
As the name already reveals this tea originates from Enshi, located in the Wuling Mountains in southwestern Hubei Province. With its fertile soil, lush vegetation, and picture-perfect four seasons, Enshi offers a paradise-like climate for tea cultivation: no harsh winters or scorching summers. Experience an average annual temperature around 17°C, a lengthy frost-free period, and abundant rainfall.
| Provincia | Hubei |
|---|---|
| Regioni | Enshi, Wulingshan (879m) |
| Anno | 2024 |
| Stagione | Primavera |
| Temperatura di infusione | 80 °C |
| Quantità / 500 ml | 3 grammi |
| Tempo di infusione | 40s |
| Quantità (tradizionale) / 100 ml | 5 grammi |
| Tempo di infusione (tradizionale) | 10 sec |
| Pianta del tè | #43 |
| Nome tè in cinese | 恩施玉露 |
| Senza glutine | sì |
| Contenuto di caffeina | Alto |
